Korzenie i kłącza Arcydzięgiel Korzeń
od 8,59 zł
Suszony korzeń arcydzięgla (Angelica archangelica) to surowiec o intensywnym, korzennym i lekko ziemistym aromacie oraz wyrazistym, gorzkawym smaku. Cięty korzeń sprawdza się w aromatycznych naparach, nalewkach smakowych i autorskich kompozycjach ziołowych.
Suszony korzeń arcydzięgla o intensywnym, korzennym charakterze
Suszony korzeń arcydzięgla (Angelica archangelica) to surowiec ziołowy pozyskiwany z rośliny wieloletniej, znanej w kuchni i zielarstwie od wieków. W naszej ofercie znajdziesz go w postaci suszonego, ciętego korzenia, gotowego do przygotowania naparów oraz nalewek smakowych. To wszechstronny składnik dla osób, które lubią komponować własne mieszanki ziołowe i aromatyczne napary.
Wygląd, aromat i charakter
Korzeń arcydzięgla ma barwę od jasnobrązowej do brązowej, a po wysuszeniu zachowuje wyraźnie wyczuwalny zapach. Jego aromat jest intensywny, korzenny i lekko ziemisty, a smak wyrazisty i gorzkawy. To surowiec o mocnym, charakterystycznym profilu, dlatego dobrze sprawdza się jako wyrazisty akcent w kompozycjach ziołowych.
Zastosowanie
Suszony korzeń arcydzięgla wykorzystasz na kilka sposobów:
- jako składnik aromatycznych naparów ziołowych,
- do przygotowania nalewek smakowych na bazie alkoholu,
- jako wyrazisty element własnych mieszanek ziołowych,
- jako aromatyczny dodatek w domowych eksperymentach kulinarnych.
Jak używać
Napar: zalej 1 – 2 łyżeczki suszonego korzenia wrzącą wodą (około 100°C), przykryj i odstaw na 10 – 15 minut. Dłuższe parzenie wzmacnia smak, jednak zbyt długie może sprawić, że napar stanie się gorzki.
Nalewka smakowa: umieść 100 g suszonego korzenia w czystym słoiku, zalej 200 ml alkoholu o mocy 40 – 50%, zamknij i odstaw w ciemne, chłodne miejsce na 2 – 4 tygodnie, wstrząsając co kilka dni. Po tym czasie przecedź przez sitko lub gazę i przelej do ciemnej, szczelnie zamkniętej butelki.
Najważniejsze cechy
- suszony, cięty korzeń arcydzięgla (Angelica archangelica),
- intensywny, korzenny i lekko ziemisty aromat,
- wyrazisty, gorzkawy smak,
- barwa od jasnobrązowej do brązowej,
- uniwersalny surowiec do naparów i nalewek smakowych,
- pakowany w naszym zakładzie.
Najczęstsze pytania
W jakiej postaci jest ten korzeń arcydzięgla?
To suszony, cięty korzeń arcydzięgla (Angelica archangelica), gotowy do przygotowania naparów i nalewek smakowych.
Jak smakuje i pachnie korzeń arcydzięgla?
Ma intensywny, korzenny i lekko ziemisty aromat oraz wyrazisty, gorzkawy smak.
Jak przygotować napar?
Zalej 1 – 2 łyżeczki korzenia wrzącą wodą, przykryj i parz 10 – 15 minut, a następnie odcedź.
Jak przechowywać korzeń arcydzięgla?
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Najlepiej w szczelnie zamkniętym szklanym słoju, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Nazwa: suszony korzeń arcydzięgla
- Nazwa botaniczna: Angelica archangelica
- Postać: suszony, cięty korzeń
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
Zdjęcia są dokładnym odwzorowaniem produktu, jednak mogą wystąpić różnice w kolorze między partiami. Takie różnice są naturalne i wynikają ze zmienności w zbiorach.
1 opinia dla Arcydzięgiel Korzeń
Arcydzięgiel Korzeń
Podobne produkty
Koci pazur (Vilcacora) to cięta kora Uncaria tomentosa pochodząca z Amazonii. Ma postać krótkich, lekkich wiórków w miodowo-ceglastych odcieniach, drzewno-żywiczny aromat i łagodnie cierpki, ściągający smak. To twardy surowiec roślinny, który najlepiej sprawdza się w odwarach oraz mieszankach ziołowych.
Suszony korzeń mydlnicy lekarskiej (Saponaria officinalis), oczyszczony i krojony na mniejsze kawałki. Zawiera naturalnie występujące saponiny, dzięki którym w kontakcie z wodą wytwarza pianę. Surowiec wszechstronny: do domowych receptur kosmetycznych, jako naturalny środek do prania delikatnych tkanin oraz w rękodziele.
Suszony korzeń żywokostu lekarskiego (Symphytum officinale) to surowiec roślinny w formie suszonych, ciemnych kawałków korzenia o włóknistej strukturze. Daje się rozdrobnić lub zmielić na proszek, dlatego bywa wybierany jako składnik domowych macerantów, olejów i balsamów przygotowywanych do użytku zewnętrznego. Produkt przeznaczony do zastosowań rękodzielniczych i kosmetycznych. Nie jest przeznaczony do spożycia.
Suszony korzeń sarsaparilli indyjskiej, nazywanej też kolcoroślą (Smilax glabra). Pocięty na kawałki i włókna, o ciepłej, brązowawej barwie, zdrewniałej strukturze i drzewnym charakterze. Po zalaniu gorącą wodą daje łagodny napar o lekko drzewnym smaku. Surowiec do przygotowania naparów, który podasz na ciepło lub na zimno.
Suszony korzeń żeń-szenia syberyjskiego, znanego też jako eleuterokok (Eleutherococcus senticosus). Twardy, drzewiasty surowiec o korzenno-drzewnym, lekko gorzkawym smaku. Pochodzi z regionów Syberii i Azji Wschodniej. Dobrze sprawdza się w odwarach oraz mieszankach ziołowych i herbacianych - łączymy go z imbirem, miętą, skórką cytrusową, cytryńcem czy owocami dzikiej róży.
Suszony korzeń prawoślazu (Althaea officinalis) to surowiec roślinny w formie ciętego suszu o jasnej, kremowej barwie i delikatnym, ziołowym zapachu. Roślina z rodziny ślazowatych naturalnie występuje w Europie, Azji Zachodniej i Afryce Północnej. Korzeń wykorzystywany jest do przygotowania naparu oraz w autorskich mieszankach ziołowych.
Bardzo intensywnie pachnie