Kory Cynamon Laska 8Cm
od 5,99 zł
Cynamon w laskach to suszona, zwinięta kora drzewa cynamonowego (Cinnamomum cassia) o intensywnym, ciepłym i korzennym aromacie oraz delikatnie słodkawym smaku. Charakterystyczna, zwinięta forma sprawdza się w napojach, wypiekach, daniach jednogarnkowych oraz jako element dekoracji.
Cynamon w laskach – korzenny klasyk przypraw
Cynamon w laskach to suszona kora drzewa cynamonowego, zwinięta w charakterystyczne rurki. Pozyskuje się ją z gatunku Cinnamomum cassia. Korę zdejmuje się z drzewa, a podczas suszenia zwija się ona w twarde rurki z jednej, grubej warstwy. To jedna z najbardziej rozpoznawalnych przypraw kuchni całego świata.
Wygląd, aromat i charakter
Laski mają formę zwiniętej rurki o ciepłej, brązowej barwie. Wyróżniają się intensywnym, korzennym i lekko słodkawym aromatem, który rozwija się podczas gotowania i podgrzewania. W smaku cynamon jest wyrazisty, ciepły i delikatnie słodki, co czyni go wszechstronnym dodatkiem zarówno do potraw wytrawnych, jak i słodkich.
Zastosowanie
Cynamon w laskach to składnik o szerokim zastosowaniu kulinarnym i dekoracyjnym:
- Napoje: kawa, gorąca czekolada, herbaty ziołowe oraz grzaniec na bazie wina lub piwa.
- Dania jednogarnkowe i zupy: zupa dyniowa, zupa soczewicowa czy marokańskie tajine z mięsem i suszonymi owocami.
- Wypieki i desery: szarlotka, sernik korzenny, pierniczki, crumble z owocami oraz pieczone jabłka i gruszki.
- Dekoracja: stroiki, ozdoby na choinkę, dodatek do pakowanych prezentów, a także domowy aromatyzer z plasterkami pomarańczy, goździkami i anyżem.
Jak gotować laskę cynamonu z goździkami i anyżem do herbaty, pokazujemy w przepisie na herbatę z cynamonem.
Jak używać
Laski cynamonu możesz włożyć bezpośrednio do gorącego napoju lub gotowanej potrawy, aby stopniowo uwalniały aromat. Przykład: do filiżanki kawy lub do garnka z mlekiem przed dodaniem czekolady. Aby przygotować napar cynamonowy, zagotuj wodę z laskami i gotuj na małym ogniu około 10 minut, aż woda nabierze intensywnego aromatu.
Najważniejsze cechy
- Suszona, zwinięta kora cynamonowca w formie lasek
- Gatunek Cinnamomum cassia
- Intensywny, ciepły i korzenny aromat
- Delikatnie słodkawy, wyrazisty smak
- Wszechstronne zastosowanie: napoje, wypieki, dania jednogarnkowe
- Sprawdza się także jako element dekoracji
Najczęstsze pytania
Z czego są laski cynamonu?
To suszona, zwinięta kora drzewa cynamonowego z gatunku Cinnamomum cassia.
Do czego można wykorzystać cynamon w laskach?
Sprawdza się w napojach (kawa, czekolada, grzaniec), wypiekach (szarlotka, pierniczki), daniach jednogarnkowych oraz jako element dekoracji.
Jak przygotować napar z lasek cynamonu?
Zagotuj wodę z laskami i gotuj na małym ogniu około 10 minut, aż woda nabierze intensywnego aromatu.
Jak przechowywać laski cynamonu?
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów.
Informacje o produkcie
- Forma: suszone laski (zwinięta kora)
- Gatunek: Cinnamomum cassia
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Alergeny: Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
3 opinie dla Cynamon Laska 8cm
Cynamon Laska 8cm
Podobne produkty
Suszone płatki czerwonej róży to jadalne kwiaty o głębokiej, czerwonej barwie i delikatnej, kruchej strukturze. Mają subtelny, kwiatowy aromat i łagodny smak z lekko cierpką nutą. Świetnie sprawdzają się jako składnik naparów oraz aromatyczny dodatek do deserów, ciast, lodów, sorbetów i domowych syropów, a także jako efektowna dekoracja potraw i napojów.
Koci pazur (Vilcacora) to cięta kora Uncaria tomentosa pochodząca z Amazonii. Ma postać krótkich, lekkich wiórków w miodowo-ceglastych odcieniach, drzewno-żywiczny aromat i łagodnie cierpki, ściągający smak. To twardy surowiec roślinny, który najlepiej sprawdza się w odwarach oraz mieszankach ziołowych.
Suszony korzeń żywokostu lekarskiego (Symphytum officinale) to surowiec roślinny w formie suszonych, ciemnych kawałków korzenia o włóknistej strukturze. Daje się rozdrobnić lub zmielić na proszek, dlatego bywa wybierany jako składnik domowych macerantów, olejów i balsamów przygotowywanych do użytku zewnętrznego. Produkt przeznaczony do zastosowań rękodzielniczych i kosmetycznych. Nie jest przeznaczony do spożycia.
Kora catuaby (Trichilia catigua) to egzotyczny surowiec roslinny o intensywnym, wytrawnym smaku i lekko drzewnym aromacie. Daje ciemniejszy napar o charakterystycznym, gorzkawo-drzewnym profilu. Sprawdza sie w naparach, odwarach, domowych maceratach oraz autorskich mieszankach z przyprawami korzennymi, kakao, imbirem czy skorka pomaranczy. Surowiec o dlugiej, poludniowoamerykanskiej tradycji.
Suszony korzeń żeń-szenia syberyjskiego, znanego też jako eleuterokok (Eleutherococcus senticosus). Twardy, drzewiasty surowiec o korzenno-drzewnym, lekko gorzkawym smaku. Pochodzi z regionów Syberii i Azji Wschodniej. Dobrze sprawdza się w odwarach oraz mieszankach ziołowych i herbacianych - łączymy go z imbirem, miętą, skórką cytrusową, cytryńcem czy owocami dzikiej róży.
W porównaniu z korą z innych krajów nie jest tak wyraźna.
Córeczka mówi że piję się dobrze z herbatką.
Polecam