Zioła kuchenne Majeranek
od 4,99 zł
Suszony majeranek (Origanum majorana), zwany też lebiodką majeranek, to klasyczna przyprawa kuchni polskiej i europejskiej. Ma intensywny, korzenny i lekko ciepły aromat oraz wyrazisty smak. Doskonale komponuje się z zupami (żurek, grochówka), daniami mięsnymi oraz potrawami z roślin strączkowych. Sprzedajemy go
Suszony majeranek – klasyka polskiej kuchni
Suszony majeranek (Origanum majorana), znany również jako lebiodka majeranek, to jedna z najbardziej rozpoznawalnych przypraw w kuchni polskiej i europejskiej. Cenimy go za intensywny, korzenny aromat i wyrazisty smak, który nadaje potrawom charakter. To przyprawa, która od pokoleń towarzyszy domowemu gotowaniu.
Wygląd, aromat i charakter
Majeranek ma postać drobno pociętego, suszonego suszu o szarozielonej barwie. Jego aromat jest silny, korzenny i lekko ciepły, a smak wyrazisty z delikatną nutą goryczki. Już niewielka ilość potrafi wyraźnie wzbogacić smak dania, dlatego majeranek dodaje się zwykle z umiarem.
Zastosowanie
Suszony majeranek to wszechstronna przyprawa kulinarna. Doskonale sprawdza się w zupach, takich jak żurek czy grochówka, oraz w daniach mięsnych – pieczeniach, kiełbasach i pasztetach. Świetnie komponuje się z potrawami z roślin strączkowych, na przykład z fasolką po bretońsku. Można go dodawać również do sosów, sałatek i dań warzywnych, aby podkreślić ich smak.
Jak używać
Majeranek dodawaj do potraw pod koniec gotowania, aby zachować jego wyrazisty aromat. W zupach takich jak żurek sprawdza się szczypta lub łyżka suszonego majeranku doprawiana do smaku. W daniach mięsnych można nacierać nim mięso przed pieczeniem.
Najważniejsze cechy
- Suszony majeranek ogrodowy (Origanum majorana)
- Intensywny, korzenny aromat
- Wyrazisty smak z nutą goryczki
- Klasyczna przyprawa do zup i dań mięsnych
- Dobrze komponuje się z roślinami strączkowymi
- Wygodny w codziennym gotowaniu
Najczęstsze pytania
Do jakich potraw pasuje suszony majeranek?
Majeranek doskonale sprawdza się w zupach (żurek, grochówka), daniach mięsnych (pieczenie, kiełbasy, pasztety) oraz potrawach z roślin strączkowych, na przykład w fasolce po bretońsku. Można go dodawać też do sosów i dań warzywnych.
Jaki smak i aromat ma suszony majeranek?
Suszony majeranek ma intensywny, korzenny i lekko ciepły aromat oraz wyrazisty smak z delikatną nutą goryczki. Już niewielka ilość wyraźnie wzbogaca smak potrawy.
Jaką nazwę botaniczną ma majeranek?
Majeranek ogrodowy to Origanum majorana, w Polsce nazywany również lebiodką majeranek.
Jak przechowywać suszony majeranek?
Przechowuj go w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów.
Informacje o produkcie
- Nazwa: suszony majeranek (Origanum majorana), lebiodka majeranek
- Kategoria: przyprawy
- Forma: susz drobno pocięty
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
Uwaga: zdjęcia produktu są zbliżeniami i wiernie odwzorowują susz, jednak mogą wystąpić różnice w barwie między partiami. Takie różnice są naturalne i wynikają ze zmienności zbiorów.
3 opinie dla Majeranek
Majeranek
Podobne produkty
Pieprz kolorowy ziarnisty to mieszanka czterech odmian: czarnej, białej, zielonej i różowej. Łączy intensywną pikantność pieprzu czarnego, delikatniejszą ostrość białego, świeżość zielonego i owocową słodycz różowego. Całe ziarna pięknie prezentują się w przezroczystym młynku i zdobią potrawy. Pasuje do mięs, ryb, warzyw, zup, sosów i sałatek, a nawet deserów.
Pieprz czarny ziarnisty (Piper nigrum) to klasyczna przyprawa w postaci całych, suszonych ziaren o ciemnej, pomarszczonej powierzchni. Ma intensywny, pikantny i lekko ostry smak oraz wyrazisty aromat, który najpełniej uwalnia się tuż po zmieleniu. Sprawdza się przy mięsach, stekach, zupach, gulaszach, sosach i marynatach. Najlepiej mielić go w młynku bezpośrednio przed dodaniem do potrawy.
Koper ogrodowy ziarno (Anethum graveolens) to drobne, zielonkawe nasiona o delikatnym anyżowym aromacie i subtelnym, lekko korzennym smaku. Sprawdzają się jako przyprawa do zup, sałatek, marynat oraz dań z ryb i owoców morza. Możesz używać ich w całości lub zmielić tuż przed dodaniem do potrawy, aby wydobyć intensywniejszy aromat.
Kminek ziarno (Carum carvi) to całe, drobne brązowe nasiona o wyrazistym, korzennym smaku z delikatną nutą słodyczy. Klasyczna przyprawa kuchni europejskiej, indyjskiej i bliskowschodniej. Świetnie podkreśla smak pieczywa żytniego, mięs, gulaszy, bigosu, kiszonej kapusty, serów i precli. Dodawaj w całości lub lekko rozgnieciony, by wydobyć pełnię aromatu.
Suszona natka pietruszki to aromatyczny, intensywnie zielony susz liściasty o świeżym, lekko korzennym zapachu i wyrazistym, ziołowym smaku. Sprawdza się jako przyprawa do zup, sosów, sałatek oraz dań mięsnych, rybnych i wegetariańskich. To wygodna alternatywa dla świeżej natki, dostępna przez cały rok.
Pieprz długi cały (Piper longum) to egzotyczna przyprawa w postaci podłużnych, brązowych szyszek przypominających małe kłosy, mierzących około 2 - 4 cm. Ma intensywny, korzenny aromat oraz lekko słodkawy, pikantny smak z nutą cynamonu i gałki muszkatołowej. Pasuje do mięs, dań wytrawnych i deserów, a w całości świetnie sprawdza się do aromatyzowania olejów, octów i alkoholi. Można go mielić lub dodawać w całości do potraw długo gotowanych.
Anyż ziarno (biedrzeniec, Pimpinella anisum) to przyprawa o charakterystycznym, słodko-korzennym aromacie z wyraźną nutą lukrecji. Drobne, brązowe owoce sprawdzą się w słodkich wypiekach, ciastkach i deserach, w daniach mięsnych kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej, w naparach oraz przy aromatyzowaniu alkoholi typu ouzo, pastis czy sambuca. Najlepiej dodawać je w całości lub lekko rozgniecione.
Ziarna kolendry (Coriandrum sativum) to wszechstronna przyprawa o subtelnym, cytrusowym aromacie z delikatną nutą słodyczy i pieprzności. Sprawdza się w daniach mięsnych i rybnych, marynatach, sosach, pieczywie oraz słodkich wypiekach. To częsty składnik mieszanek przypraw, takich jak curry czy garam masala. Aromat najlepiej uwalnia się po krótkim uprażeniu nasion na suchej patelni i rozgnieceniu w moździerzu.
Świeże i aromatyczne przyprawy.
Nie da się kupić tak pachnącej przyprawy w sklepie.
Zalety: Zapach, kolor, ilość, cena
Pięknie pachnie aromatyczny. Zapakowane w foliową torebkę trzeba koniecznie przepakować.Kraj pochodzenia Egipt.