Suszone kwiaty Chmiel Szyszki
od 3,09 zł
Suszone szyszki chmielu to całe kwiaty chmielu zwyczajnego (Humulus lupulus) – lekkie, papierowe szyszki w odcieniach zieleni i żółtozłotej barwy. Wewnątrz kryją lupulinę, drobny żółtawy proszek o mocnym, charakterystycznym zapachu i wyraźnie gorzkim smaku. Klasyczny surowiec zielarski, kojarzony przede wszystkim z piwowarstwem, używany też do naparów i kompozycji ziołowych.
Szyszki chmielu suszone – klasyczny surowiec zielarski
Suszone szyszki chmielu to całe, lekkie kwiaty chmielu zwyczajnego (Humulus lupulus), surowca o długiej tradycji handlowej, znanego głównie z piwowarstwa. Każda szyszka ma papierową, łuskowatą budowę, a w jej wnętrzu znajduje się lupulina – drobny, żółtawy proszek odpowiadający za intensywny zapach i gorzki smak. To rozpoznawalny składnik, który ceni się przede wszystkim za jego wyrazisty, charakterystyczny aromat.
Wygląd, aromat i charakter
Szyszki mają kształt podłużnych, zwartych pąków zbudowanych z cienkich, nakładających się na siebie łusek. Ich barwa to odcienie zieleni przechodzące w żółtozłote tony, typowe dla suszonego chmielu. Susz jest lekki i kruchy w dotyku.
Aromat chmielu jest mocny, ziołowo-żywiczny i bardzo charakterystyczny – łatwo go rozpoznać. W smaku szyszki są wyraźnie gorzkie, co wynika z obecności lupuliny – żółtawego, lepkiego proszku gromadzącego się u nasady łusek.
Zastosowanie
Szyszki chmielu to wszechstronny surowiec. Najczęściej kojarzy się je z piwowarstwem, gdzie odpowiadają za goryczkę i aromat. Poza tym sprawdzają się jako składnik naparów ziołowych oraz element kompozycji i mieszanek. Dzięki dekoracyjnemu wyglądowi i wyrazistemu zapachowi bywają też wykorzystywane do wypełniania saszetek zapachowych i ozdobnych poduszek ziołowych.
Jak używać
Do przygotowania naparu zalej łyżeczkę suszonych szyszek wrzątkiem (około 250 ml), przykryj i parz przez około 10 minut, a następnie przecedź przez sitko. Susz możesz też przełożyć do lnianej saszetki lub niewielkiej poduszki, wykorzystując jego naturalny aromat.
Najważniejsze cechy
- Całe suszone szyszki (kwiaty) chmielu zwyczajnego – Humulus lupulus
- Lekka, papierowa, łuskowata struktura
- Barwa od zielonej do żółtozłotej
- Mocny, charakterystyczny, ziołowo-żywiczny aromat
- Wyraźnie gorzki smak pochodzący od lupuliny
- Surowiec znany przede wszystkim z piwowarstwa
- Sprawdza się w naparach, mieszankach i saszetkach zapachowych
Najczęstsze pytania
Czy to całe szyszki, czy zmielony chmiel?
To całe suszone szyszki chmielu. Wewnątrz, u nasady łusek, znajduje się naturalnie gromadząca się lupulina w postaci żółtawego proszku.
Jak pachną i smakują szyszki chmielu?
Aromat jest mocny, ziołowo-żywiczny i bardzo charakterystyczny, a smak wyraźnie gorzki.
Do czego najczęściej wykorzystuje się szyszki chmielu?
Najczęściej kojarzy się je z piwowarstwem, a poza tym wykorzystuje w naparach, mieszankach ziołowych oraz saszetkach i poduszkach zapachowych.
Czy barwa szyszek zawsze jest taka sama?
Nie. To produkt naturalny, więc odcień i wielkość szyszek mogą się nieznacznie różnić między kolejnymi partiami.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 5g, 10g, 15g, 25g, 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Najlepiej sprawdza się szczelnie zamknięty szklany słój trzymany z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Nazwa: suszone szyszki chmielu (kwiaty chmielu)
- Gatunek: chmiel zwyczajny (Humulus lupulus)
- Postać: całe suszone szyszki
- Dostępne gramatury: 5 g, 10 g, 15 g, 25 g, 50 g, 100 g, 250 g, 500 g, 1 kg
- Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Susz jest produktem naturalnym, dlatego barwa i wielkość szyszek mogą się nieznacznie różnić między partiami. Takie różnice wynikają ze zmienności kolejnych zbiorów.
2 opinie dla Chmiel szyszki
Chmiel szyszki
Podobne produkty
Suszone kwiaty lawendy jadalnej z lawendy wąskolistnej (Lavandula angustifolia). Drobne, fioletowe kwiatki o kwiatowym, lekko słodkim smaku z nutą ziołową i delikatnej, lekko kruchej teksturze. Sprawdzają się w deserach, wypiekach, aromatyzowaniu cukru oraz w kompozycjach zapachowych i dekoracyjnych.
Suszone płatki czerwonej róży to jadalne kwiaty o głębokiej, czerwonej barwie i delikatnej, kruchej strukturze. Mają subtelny, kwiatowy aromat i łagodny smak z lekko cierpką nutą. Świetnie sprawdzają się jako składnik naparów oraz aromatyczny dodatek do deserów, ciast, lodów, sorbetów i domowych syropów, a także jako efektowna dekoracja potraw i napojów.
Suszona lawenda jadalna to kwiaty lawendy francuskiej (Lavandula hybrida) o delikatnym, kwiatowym i lekko słodkim smaku z nutą ziołową. Mają lekko kruchą, delikatną strukturę i intensywny kwiatowy aromat. Sprawdzą się w deserach, ciastach i ciasteczkach, w pieczywie, do aromatyzowania cukru, syropów i lemoniad, a także jako dodatek do mięs, zwłaszcza jagnięciny, ryb i sałatek. Pięknie komponują się z cytryną, wanilią, miodem i jagodami.
Suszone kwiaty hibiskusa to jadalne kwiaty o intensywnej, czerwono-bordowej barwie i wyrazistym, kwaskowatym smaku. Po zaparzeniu dają napar o głębokim rubinowym kolorze - smakuje równie dobrze na gorąco, jak i schłodzony. Sprawdzą się w herbatach i naparach, jako dodatek do deserów, sałatek, lemoniad i letnich koktajli.
Suszone kwiaty wrzosu (Calluna vulgaris) to drobne, różowo-fioletowe kwiaty o delikatnym, ziemisto-kwiatowym aromacie i subtelnym smaku. Sprawdzają się w naparach, jako kwiatowy akcent w deserach, sałatkach i letnich napojach, a także w dekoracjach oraz domowym rękodziele, takim jak mydła, świece czy kompozycje z żywicy.
Suszone pąki czerwonej róży to jadalne kwiaty o intensywnej barwie i delikatnym, kwiatowym aromacie. Sprawdzają się jako dodatek do herbat i naparów oraz jako estetyczna dekoracja deserów, ciast i sałatek owocowych. Każda partia różni się nieco odcieniem - to naturalna cecha suszu kwiatowego. Pakujemy je starannie, aby na dłużej zachowały kolor i zapach.
Suszone pąki żółtej róży to jadalne kwiaty starannie pielęgnowane i suszone w kontrolowanych warunkach, dzięki czemu zachowują kolor i kwiatowy aromat. Sprawdzają się jako dekoracja deserów, ciast i napojów, składnik aromatycznych naparów i domowych syropów oraz element własnych mieszanek kwiatowych. Wszechstronny, estetyczny dodatek do kuchni i rękodzieła.
Świetna jakoś. Aromatyczne zioła.
Zalety: Dobry produkt