Nasiona i superfoods Chia Nasiona
od 4,89 zł
Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska (Salvia hispanica), to drobne, czarne lub szare nasiona o neutralnym smaku. W kontakcie z wodą pęcznieją i tworzą żelową konsystencję, dlatego są wszechstronne w kuchni: sprawdzają się w puddingach, smoothie, jogurtach, wypiekach i deserach.
Nasiona chia – wszechstronny dodatek do codziennej kuchni
Nasiona chia pochodzą z rośliny Salvia hispanica, znanej także jako szałwia hiszpańska. To drobne nasionka o neutralnym smaku, które łatwo włączysz do wielu potraw – od śniadaniowych puddingów po wypieki. W naszej ofercie znajdziesz je
Wygląd, aromat i charakter
Nasiona chia są małe, o barwie od czarnej do szarej, niekiedy z drobnym, jaśniejszym deseniem. Mają neutralny smak, który nie zdominuje innych składników. Ich najbardziej charakterystyczną cechą jest to, że w kontakcie z wodą pęcznieją i tworzą żelową konsystencję. To właśnie dzięki temu nasiona chia tak chętnie wykorzystuje się w kuchni.
Zastosowanie
Nasiona chia to składnik o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Dodasz je do smoothie, jogurtów, płatków śniadaniowych, wypieków i deserów. Żel powstający z nasion chia bywa wykorzystywany jako roślinny zamiennik jajka w przepisach wegańskich, a same nasiona dobrze sprawdzają się do zagęszczania zup i sosów oraz jako baza puddingów i batonów.
Jak zrobić deser z jogurtem i czy nasiona trzeba namaczać, opisujemy w poradniku z przepisami z chia.
Jak używać
Pudding chia: wymieszaj 3 łyżki nasion chia z 1 szklanką mleka (dowolnego rodzaju) i odstaw na kilka godzin, aż napęcznieją. Możesz dodać owoce i orzechy.
Smoothie: zblenduj banana, garść szpinaku, pół szklanki mleka migdałowego i łyżkę nasion chia.
Zamiennik jajka: zmieszaj 1 łyżkę nasion chia z 3 łyżkami wody i odstaw na 10 minut, a następnie użyj w przepisach na ciasta, muffiny czy naleśniki.
Rys historyczny
Nasiona chia mają długą tradycję kulinarną. W kulturach prekolumbijskich – u Azteków, Majów i Inków – stanowiły jeden z podstawowych składników codziennej diety, obok kukurydzy, fasoli i amarantusa. Nazwa „chia” wywodzi się z języka nahuatl. Po przybyciu konkwistadorów uprawa nasion na długo zanikła, a do szerszego użycia powróciła dopiero w XX wieku.
Najważniejsze cechy
- Roślina źródłowa: Salvia hispanica (szałwia hiszpańska)
- Drobne nasiona o barwie od czarnej do szarej
- Neutralny smak, który nie dominuje nad innymi składnikami
- W kontakcie z wodą pęcznieją i tworzą żel
- Szerokie zastosowanie kulinarne: puddingi, smoothie, wypieki, desery
- Żel bywa używany jako roślinny zamiennik jajka
Najczęstsze pytania
Jaki smak mają nasiona chia?
Mają neutralny smak, dzięki czemu nie zmieniają charakteru potraw, do których je dodajesz.
Dlaczego nasiona chia pęcznieją?
W kontakcie z wodą tworzą żelową konsystencję – to ich naturalna właściwość, którą wykorzystuje się przy przygotowaniu puddingów i jako roślinny zamiennik jajka.
Czy produkt może zawierać alergeny?
Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów.
Informacje o produkcie
- Nazwa: nasiona chia (szałwia hiszpańska)
- Roślina źródłowa: Salvia hispanica
- Kategoria: nasiona i ziarna
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
7 opinii dla Chia Nasiona
Chia Nasiona
Podobne produkty
Ziele damiany (Turnera diffusa) to suszony liść o charakterystycznym, przyjemnie ziołowym aromacie i łagodnym, lekko słodkawym smaku. Liście są starannie suszone, dzięki czemu zachowują swój kolor i aromat. Sprawdza się jako składnik aromatycznych naparów oraz domowych mieszanek ziołowych - dobrze komponuje się z melisą, miętą i rumiankiem.
Suszone liście maliny (Rubus idaeus) to ziołowy susz o delikatnym, łagodnym aromacie i subtelnym, lekko cierpkim smaku. Sprawdza się jako baza naparów i herbatek oraz jako składnik domowych mieszanek ziołowych - dobrze komponuje się z miętą, melisą, pokrzywą i rumiankiem. Liście są cięte, gotowe do zaparzenia.
Suszony owoc róży cięty to twardy, intensywnie czerwony susz dzikiej róży o wyraźnym, owocowym aromacie i kwaskowym smaku. Doskonale sprawdza się jako baza aromatycznych naparów i herbat owocowych, a także jako składnik domowych dżemów, konfitur i syropów. Można go dodawać do musli, owsianki czy zup owocowych. Susz roślinny
Suszone liście kolendry (Coriandrum sativum) to przyprawa o charakterystycznym ziołowym aromacie i wyrazistym smaku. Wygodna, całoroczna alternatywa dla liści świeżych. Sprawdza się w kuchni azjatyckiej, śródziemnomorskiej i meksykańskiej - w zupach, sosach, daniach jednogarnkowych, sałatkach i marynatach.
Nasiona są super,dodaję do jogurtu albo robię deser z owocami
OK
Jak to chia – spełniają swoją rolę
polecam…
Spożywam na śniadanie 5 małych łyżeczek, brązowe mielone w owsiance lub ze złotymi siemieniami lnianymi i płatkami owsianymi.
Zalety: Jego spożywanie przyczynia się do zachowania zdrowia.