Zioła kuchenne Bazylia Ziele
od 4,29 zł
Suszona bazylia to aromatyczne ziele o wyrazistym smaku z subtelnymi nutami anyżu i pieprzu. Drobno cięte, zielone listki zachowują intensywny zapach i barwę przez cały rok. Świetnie komponuje się z pomidorami, oliwą, czosnkiem oraz oregano i tymiankiem. Klasyczny dodatek do sosów, zup, pizzy, sałatek i dań kuchni włoskiej oraz śródziemnomorskiej.
Suszona bazylia – klasyk kuchni śródziemnomorskiej
Suszona bazylia (Ocimum basilicum) to jedno z najbardziej rozpoznawalnych ziół kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej. W naszej ofercie znajdziesz drobno cięte, zielone listki o intensywnym aromacie, które pozwalają cieszyć się charakterystycznym smakiem bazylii przez cały rok. To wszechstronny dodatek, który sprawdzi się zarówno w prostych, codziennych daniach, jak i w bardziej wyrafinowanych przepisach.
Wygląd, aromat i charakter
Bazylia w naszej ofercie ma postać drobno ciętych listków o intensywnej, zielonej barwie. Wyróżnia się delikatnym, ale wyrazistym smakiem z subtelnymi nutami anyżu i pieprzu, które harmonijnie łączą się z innymi składnikami. Dzięki suszeniu zioło zachowuje swój aromat oraz piękny kolor, który dobrze prezentuje się w potrawach.
Zastosowanie
Suszona bazylia to wszechstronny dodatek kulinarny. Doskonale komponuje się z pomidorami, oliwą z oliwek, czosnkiem i cebulą, a także z innymi ziołami, takimi jak oregano, tymianek czy rozmaryn. Sprawdza się w daniach kuchni włoskiej, francuskiej i śródziemnomorskiej, a także w kuchni azjatyckiej i amerykańskiej. Możesz dodawać ją do sosów, zup, dań mięsnych oraz potraw wegetariańskich.
Bazylia świetnie sprawdza się jako składnik domowego sosu pomidorowego, dodatek do pizzy nadający jej klasyczny, włoski smak, a także jako element zup, takich jak zupa pomidorowa czy krem z cukinii. Stanowi udane wykończenie sałatek warzywnych, szczególnie tych z pomidorami i mozzarellą, oraz wzbogaca farsze do pierogów i dań z ciasta francuskiego.
Jak używać
Suszoną bazylię możesz dodawać na etapie gotowania, pieczenia lub duszenia, a także jako aromatyczne wykończenie dań tuż przed podaniem. Prosty pomysł na danie z jej udziałem to makaron penne z sosem pomidorowym: na rozgrzanej oliwie podsmaż drobno posiekany czosnek, dodaj pomidory z puszki, łyżeczkę suszonej bazylii oraz odrobinę oregano, dopraw solą i pieprzem, a po kilku minutach gotowania połącz sos z ugotowanym makaronem i podaj z tartym parmezanem.
Najważniejsze cechy
- Drobno cięte, zielone listki bazylii
- Intensywny, wyrazisty aromat
- Subtelne nuty anyżu i pieprzu w smaku
- Zachowana intensywna, zielona barwa
- Klasyk kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej
- Wszechstronne zastosowanie kulinarne
- Dobrze łączy się z pomidorami, czosnkiem i oliwą
Najczęstsze pytania
Jak smakuje suszona bazylia?
Ma delikatny, ale wyrazisty smak z subtelnymi nutami anyżu i pieprzu, który dobrze komponuje się z wieloma składnikami.
Do jakich dań pasuje suszona bazylia?
Świetnie sprawdza się w sosach pomidorowych, zupach, pizzy, sałatkach oraz daniach kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej.
Z jakimi ziołami łączyć bazylię?
Dobrze komponuje się z oregano, tymiankiem i rozmarynem, a także z czosnkiem, cebulą i oliwą z oliwek.
Czy kolor suszu może się różnić?
Tak, barwa może nieznacznie różnić się między partiami. To naturalne i wynika ze zmienności kolejnych zbiorów.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Najlepiej sprawdzi się szczelnie zamknięty szklany słój, trzymany z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Nazwa: suszona bazylia (Ocimum basilicum)
- Forma: drobno cięte, suszone listki
- Kategoria: zioła i liście
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Kolor suszu może różnić się między partiami - to naturalna cecha wynikająca ze zmienności kolejnych zbiorów.
Bazylia Ziele
Podobne produkty
Goździki całe (Syzygium aromaticum) to jedna z najbardziej aromatycznych przypraw korzennych, pozyskiwana z suszonych pąków kwiatowych drzewa goździkowego. Mają intensywny, ciepły i korzenny aromat oraz wyrazisty smak. Świetnie sprawdzają się w marynatach, daniach mięsnych i wegetariańskich, a także w grzanym winie, chai i innych korzennych napojach.
Pieprz kolorowy ziarnisty to mieszanka czterech odmian: czarnej, białej, zielonej i różowej. Łączy intensywną pikantność pieprzu czarnego, delikatniejszą ostrość białego, świeżość zielonego i owocową słodycz różowego. Całe ziarna pięknie prezentują się w przezroczystym młynku i zdobią potrawy. Pasuje do mięs, ryb, warzyw, zup, sosów i sałatek, a nawet deserów.
Koper ogrodowy ziarno (Anethum graveolens) to drobne, zielonkawe nasiona o delikatnym anyżowym aromacie i subtelnym, lekko korzennym smaku. Sprawdzają się jako przyprawa do zup, sałatek, marynat oraz dań z ryb i owoców morza. Możesz używać ich w całości lub zmielić tuż przed dodaniem do potrawy, aby wydobyć intensywniejszy aromat.
Suszony cząber ogrodowy (Satureja hortensis) to aromatyczne ziele przyprawowe o intensywnym zapachu i delikatnie pikantnym, korzennym smaku, który przypomina połączenie pieprzu z oregano. Pasuje do mięs, zup, gulaszów oraz potraw z fasoli, grochu i kapusty. Sprawdza się w marynatach i dressingach, a wyrazisty smak pozwala ograniczyć dosalanie potraw.
Gochugaru to koreańska papryka chilli w postaci grubo mielonych płatków o głębokim, czerwonym kolorze. Cechuje ją łagodna, wyważona pikantność i charakterystyczny, lekko dymny aromat z owocowymi nutami. To podstawowy składnik kuchni koreańskiej - kimchi, bulgogi, zup i marynat, który sprawdza się też w sosach, daniach z makaronem czy na pieczonych warzywach.
Suszona trawa cytrynowa cięta (Cymbopogon citratus) to składnik o świeżym, cytrusowym aromacie i lekko cierpkim, ziołowym smaku. Cięta forma jest wygodna w dozowaniu i sprawdza się w kuchni azjatyckiej - w zupach typu tom yum, sosach curry, daniach stir-fry i marynatach, a także w naparach, herbatach i domowych lemoniadach. Pasuje do ryb i owoców morza oraz do deserów z nutą cytrusową.
Całe nasiona kozieradki (Trigonella foenum-graecum) o twardej, kanciastej strukturze i żółtobrązowej barwie. Mają intensywny zapach oraz wyrazisty, lekko gorzki, orzechowo-karmelowy smak. Sprawdzają się jako przyprawa do dań curry, zup, sosów i pieczywa oraz jako surowiec na napar i składnik mieszanek przyprawowych.
Anyż ziarno (biedrzeniec, Pimpinella anisum) to przyprawa o charakterystycznym, słodko-korzennym aromacie z wyraźną nutą lukrecji. Drobne, brązowe owoce sprawdzą się w słodkich wypiekach, ciastkach i deserach, w daniach mięsnych kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej, w naparach oraz przy aromatyzowaniu alkoholi typu ouzo, pastis czy sambuca. Najlepiej dodawać je w całości lub lekko rozgniecione.
Opinie
Nie ma jeszcze żadnych recenzji