Nasiona i superfoods Ostropest Plamisty Ziarno
od 2,99 zł
Ostropest plamisty (Silybum marianum) to drobne, twarde nasiona o brązowej barwie i delikatnym, neutralnym smaku. Dzięki temu łatwo łączą się z wieloma potrawami. Można je dodawać w całości lub zmielić w młynku i wykorzystać jako sypki dodatek do koktajli, owsianek, jogurtów oraz pieczywa, ciast, sałatek i zup.
Ostropest plamisty ziarno – neutralne nasiona do kuchni i wypieków
Ostropest plamisty (Silybum marianum) to nasiona o drobnym, owalnym kształcie i twardej, gładkiej łupinie. Mają delikatny, neutralny smak, dzięki czemu stanowią uniwersalny dodatek, który nie dominuje nad pozostałymi składnikami potrawy. Sprawdzają się zarówno w wersji całej, jak i zmielonej.
Wygląd, aromat i charakter
Nasiona ostropestu są drobne i twarde, w odcieniach brązu, z lekko błyszczącą powierzchnią. Suche ziarna mają bardzo subtelny, niemal niewyczuwalny zapach. W smaku są neutralne, bez goryczy i wyrazistych nut, co czyni je wygodnym dodatkiem do dań słodkich i wytrawnych. Pełnię tekstury i sypkości uzyskuje się po zmieleniu nasion w młynku.
Zastosowanie
Ziarna ostropestu są wszechstronne w kuchni. Zmielone doskonale komponują się z koktajlami, owsiankami i jogurtami, gdzie pełnią rolę neutralnego, sypkiego dodatku. Całe lub zmielone mogą być składnikiem chleba, ciast, sałatek oraz zup. Dzięki temu, że nie zmieniają wyraźnie smaku potrawy, łatwo włączyć je do codziennych dań bez zaburzania ich charakteru.
Jak używać
Aby przygotować chleb z ostropestem, połącz 500 g mąki pełnoziarnistej, 2 łyżki zmielonych ziaren ostropestu, 7 g suchych drożdży, łyżeczkę soli i 350 ml ciepłej wody. Wyrób ciasto i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę. Następnie uformuj bochenek i piecz w temperaturze 200°C przez 30 minut. Zmielone ziarna możesz też po prostu wmieszać w koktajl, owsiankę lub jogurt.
Najważniejsze cechy
- Całe nasiona ostropestu plamistego (Silybum marianum)
- Drobne, twarde ziarna w odcieniach brązu
- Delikatny, neutralny smak bez goryczy
- Do użycia w całości lub po zmieleniu w młynku
- Sypki dodatek do koktajli, owsianek i jogurtów
- Składnik chleba, ciast, sałatek i zup
- Łatwo łączy się z daniami słodkimi i wytrawnymi
Najczęstsze pytania
Jak najlepiej wykorzystać ziarna ostropestu w kuchni?
Można je dodawać w całości lub zmielić w młynku. Zmielone sprawdzają się w koktajlach, owsiankach i jogurtach, a całe lub zmielone bywają składnikiem chleba, ciast, sałatek i zup.
Czy ziarna ostropestu trzeba mielić?
To zależy od zastosowania. Do koktajli i owsianek wygodniej jest je zmielić w młynku, aby uzyskać sypką konsystencję. Do wypieków, sałatek i zup można używać ich również w całości.
Jaki smak mają nasiona ostropestu?
Mają delikatny, neutralny smak bez goryczy, dzięki czemu nie dominują nad innymi składnikami i łatwo łączą się z daniami słodkimi oraz wytrawnymi.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów.
Informacje o produkcie
- Nazwa: ostropest plamisty ziarno (Silybum marianum)
- Forma: całe nasiona
- Kategoria: nasiona i ziarna
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych. Mogą wystąpić naturalne różnice w barwie nasion między partiami, wynikające ze zmienności zbiorów.
13 opinii dla Ostropest Plamisty Ziarno
Ostropest Plamisty Ziarno
Podobne produkty
Ziele damiany (Turnera diffusa) to suszony liść o charakterystycznym, przyjemnie ziołowym aromacie i łagodnym, lekko słodkawym smaku. Liście są starannie suszone, dzięki czemu zachowują swój kolor i aromat. Sprawdza się jako składnik aromatycznych naparów oraz domowych mieszanek ziołowych - dobrze komponuje się z melisą, miętą i rumiankiem.
Suszone liście prawoślazu lekarskiego (Althaea officinalis) to lekko zielony susz o delikatnym, ziołowym aromacie i subtelnym smaku. Sprawdzają się jako składnik naparów oraz mieszanek ziołowych, dobrze komponując się z innymi ziołami. Pakujemy je z dbałością o świeżość. Sięgnij po sprawdzony surowiec zielarski z Ziołowego Dworu.
Suszone liście bambusa to susz o delikatnym, lekko słodkawym smaku i subtelnym, roślinnym aromacie. Liście parzy się na napar, dodaje do mieszanek ziołowych albo wykorzystuje w kuchni azjatyckiej, m.in. do zawijania potraw. Naturalnie bez kofeiny. Dobrze komponują się z innymi ziołami, tworząc harmonijne kompozycje smakowe.
Suszony owoc róży cięty to twardy, intensywnie czerwony susz dzikiej róży o wyraźnym, owocowym aromacie i kwaskowym smaku. Doskonale sprawdza się jako baza aromatycznych naparów i herbat owocowych, a także jako składnik domowych dżemów, konfitur i syropów. Można go dodawać do musli, owsianki czy zup owocowych. Susz roślinny
Siemię lniane złote to drobne, jasnozłociste nasiona lnu (Linum usitatissimum) o gładkiej, lśniącej powierzchni i delikatnym, orzechowym smaku łagodniejszym niż siemię brązowe. Sprawdza się w pieczywie, musli, sałatkach, koktajlach, jogurtach i owsiankach, a po zalaniu gorącą wodą tworzy charakterystyczną żelową konsystencję.
Świetna jakość ziarna i czyste. Polecam
Nasiona bardzo dobrej jakości.
Nasiona nie sa tak smaczne, jak te, ktire mialam poprzednio zamowione gdzie indziej. Dwa razy musialam pluc, gdyz, raz byl wyraznie wyczuwalny smak plesbi a innym razem jakies smieci. Trzeba wiec orzebierac kazda porcje.
Zalety: Cena
Wady: Smak, zanieczyszczenia
Suche i czyste ziarno wysokiej jakości.
dobrze