Zioła jednorodne Senes Liść Cały
od 5,79 zł
Suszony liść senesu (Cassia angustifolia), nazywany też senesem indyjskim. Sypki susz roślinny w formie całych, lekko pokruszonych liści o zielono-oliwkowej barwie i ziołowo-trawiastym zapachu. Sprawdza się jako składnik naparów i własnych mieszanek ziołowych.
Suszony liść senesu – klasyczny susz ziołowy w Twojej kuchni
Liść senesu to susz pozyskiwany z rośliny Cassia angustifolia, znanej również jako senes indyjski. W obrocie spotkasz go także pod nazwą senes lub herbata egipska. Oferujemy go jako sypki susz roślinny w formie całych, naturalnie pokruszonych liści, gotowy do przygotowania naparu lub dodania do własnej mieszanki ziołowej.
Wygląd, aromat i charakter
Liście mają wydłużony, lancetowaty kształt i zielono-oliwkową barwę, która może różnić się odcieniem w zależności od partii zbioru. Susz jest lekki i kruchy, z wyczuwalnym ziołowo-trawiastym, lekko siennym zapachem. Po zalaniu wrzątkiem napar przybiera złocisto-bursztynową barwę, a jego smak jest ziołowy i wyraźnie roślinny.
Zastosowanie
Suszony liść senesu wykorzystasz przede wszystkim jako składnik naparów ziołowych oraz jako element komponowanych samodzielnie mieszanek z innymi ziołami i suszami. To wygodny surowiec dla osób, które lubią przygotowywać własne kompozycje ziołowe w domu.
Jak używać
Klasyczny napar przygotujesz, zalewając 1 łyżeczkę suszonych liści senesu szklanką (ok. 200 ml) wrzącej wody. Przykryj naczynie i odstaw na 5 – 10 minut, aby napar nabrał mocy, a następnie przecedź. Dla złagodzenia smaku możesz dodać plasterek cytryny.
Rys historyczny
Susz z liści senesu od stuleci był przedmiotem handlu na szlakach łączących Europę z Afryką Północną i Bliskim Wschodem. Liście sprowadzane między innymi z Egiptu, Sudanu i Indii uchodziły w średniowiecznej Europie za towar luksusowy i pozostawały rozpoznawalnym surowcem ziołowym w handlu na przestrzeni wieków.
Najważniejsze cechy
- Roślina: Cassia angustifolia (senes indyjski)
- Forma: sypki susz, całe i lekko pokruszone liście
- Barwa: zielono-oliwkowa, zmienna między partiami
- Zapach: ziołowo-trawiasty, lekko sienny
- Napar: złocisto-bursztynowy, o ziołowym smaku
- Zastosowanie: naparu i własne mieszanki ziołowe
Najczęstsze pytania
Z jakiej rośliny pochodzi ten susz?
Liść senesu pozyskiwany jest z rośliny Cassia angustifolia, nazywanej także senesem indyjskim.
W jakiej formie jest produkt?
To sypki susz w postaci całych, naturalnie pokruszonych liści.
Czy barwa suszu może się różnić?
Tak. Kolor liści zależy od konkretnego zbioru, więc odcień może różnić się między partiami – to naturalna cecha surowca roślinnego.
Czy produkt zawiera alergeny?
Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Najlepiej sprawdzi się szczelny szklany słój ustawiony z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Nazwa: suszony liść senesu
- Roślina: Cassia angustifolia (senes indyjski)
- Inne nazwy: senes, herbata egipska
- Postać: sypki susz roślinny
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
2 opinie dla Senes Liść Cały
Senes Liść Cały
Podobne produkty
Ostropest plamisty (Silybum marianum) to drobne, twarde nasiona o brązowej barwie i delikatnym, neutralnym smaku. Dzięki temu łatwo łączą się z wieloma potrawami. Można je dodawać w całości lub zmielić w młynku i wykorzystać jako sypki dodatek do koktajli, owsianek, jogurtów oraz pieczywa, ciast, sałatek i zup.
Siemię lniane brązowe to całe nasiona lnu zwyczajnego (Linum usitatissimum) o intensywnie brązowej barwie i delikatnym, orzechowym smaku. Drobne nasiona sprawdzają się jako dodatek do pieczywa, płatków śniadaniowych, koktajli, sałatek i jogurtów, a po zalaniu wodą tworzą żelową otoczkę przydatną m.in. jako roślinny zamiennik jajek w wypiekach.
Siemię lniane złote to drobne, jasnozłociste nasiona lnu (Linum usitatissimum) o gładkiej, lśniącej powierzchni i delikatnym, orzechowym smaku łagodniejszym niż siemię brązowe. Sprawdza się w pieczywie, musli, sałatkach, koktajlach, jogurtach i owsiankach, a po zalaniu gorącą wodą tworzy charakterystyczną żelową konsystencję.
Suszony czystek (Cistus incanus), znany też jako ziele czystka, to roślina pochodząca z regionu Morza Śródziemnego. Susz ma ziołowo-żywiczny, lekko cierpki aromat i sprawdza się jako baza aromatycznych naparów oraz składnik domowych mieszanek ziołowych. Wystarczy łyżka ziela zalana wrzącą wodą i odstawiona na kilka minut, aby przygotować napar o łagodnym, roślinnym smaku.
SUPER !!!
Wszystko jest jak trzeba. Polecam