Herbaty ziołowe jednorodne Kuding
od 15,99 zł
Herbata Kuding to liściasta herbata o wyrazistym smaku, pozyskiwana z liści Ilex kudingcha lub niektórych gatunków ligustru. Jej nazwa oznacza dosłownie „gorzką trawę”. Liście są zwijane w cienkie, podłużne spirale, które po zaparzeniu dają głęboki, gorzki napar przechodzący w delikatną słodycz. Aromat jest ziołowy, z nutami świeżości. Herbata jest intensywna, dlatego wystarczy niewielka ilość liści.
Herbata Kuding – gorzka herbata liściasta z chińską tradycją
Herbata Kuding to wyrazista herbata liściasta o długiej historii w Chinach, gdzie znana jest od wieków. W dosłownym tłumaczeniu jej nazwa oznacza „gorzką trawę”, co dobrze oddaje jej charakterystyczny smak. Susz pozyskiwany jest z liści drzewa Ilex kudingcha lub niektórych gatunków ligustru, a liście formowane są w cienkie, podłużne spirale.
Wygląd, aromat i charakter
W opakowaniu znajdziesz liście zwinięte w cienkie, podłużne spirale. Po zalaniu wodą rozwijają się, oddając głęboki, gorzki napar, który stopniowo przechodzi w delikatną słodycz. Smak jest intensywny i wyrazisty – wyraźna gorycz łagodnieje i kończy się subtelną, słodkawą nutą. Aromat naparu jest ziołowy, z wyczuwalnymi nutami świeżości. To herbata o zdecydowanym charakterze, adresowana do osób, które lubią mocne, gorzkie w smaku napary.
Zastosowanie
Kuding to herbata do parzenia jako samodzielny napar, najlepiej bez dodatków, aby w pełni wybrzmiał jej charakterystyczny smak. Liście zwinięte w spirale dobrze prezentują się w szklanym dzbanku, w którym widać, jak rozwijają się podczas zaparzania. Sprawdzi się jako element kolekcji herbat liściastych dla osób ceniących intensywne, gorzkie smaki.
Jak używać
Zagotuj wodę i odstaw ją na chwilę – zalecana temperatura to około 80 – 90 stopni Celsjusza. Zbyt gorąca woda może mocniej podkreślić goryczkę. Użyj jednego lub dwóch zwiniętych liści na filiżankę; herbata jest bardzo intensywna, dlatego niewielka ilość wystarcza na uzyskanie bogatego naparu. Zalej liście wodą i parz przez 1 – 3 minuty. Dłuższe parzenie uwalnia bardziej intensywną goryczkę, którą można złagodzić, skracając czas naparzania. Podawaj samodzielnie, najlepiej bez dodatków.
Najważniejsze cechy
- Herbata liściasta o wyrazistym, gorzkim smaku
- Liście zwinięte w cienkie, podłużne spirale
- Pozyskiwana z liści Ilex kudingcha lub niektórych gatunków ligustru
- Nazwa oznacza dosłownie „gorzką trawę”
- Głęboki, gorzki napar przechodzący w delikatną słodycz
- Ziołowy aromat z nutami świeżości
- Bardzo intensywna – wystarczy niewielka ilość liści
- Zalecana temperatura parzenia około 80 – 90 stopni Celsjusza
Najczęstsze pytania
Z czego pozyskiwana jest herbata Kuding?
Susz pozyskiwany jest z liści drzewa Ilex kudingcha lub niektórych gatunków ligustru. Liście formowane są w cienkie, podłużne spirale.
Jaki smak ma herbata Kuding?
To herbata o wyrazistym, gorzkim smaku, który stopniowo łagodnieje i kończy się delikatną słodyczą. Aromat naparu jest ziołowy, z nutami świeżości.
W jakiej temperaturze parzyć Kuding?
Zalecamy wodę o temperaturze około 80 – 90 stopni Celsjusza i czas parzenia 1 – 3 minuty. Zbyt gorąca woda i dłuższe parzenie podkreślają goryczkę.
Ile liści użyć na filiżankę?
Herbata jest bardzo intensywna, dlatego wystarczy jeden lub dwa zwinięte liście na filiżankę.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Najlepiej sprawdza się szczelnie zamknięty pojemnik, na przykład szklany słój, trzymany z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Rodzaj: herbata liściasta (Kuding)
- Forma: liście zwinięte w cienkie, podłużne spirale
- Pochodzenie surowca: liście Ilex kudingcha lub niektórych gatunków ligustru
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Susz jest produktem naturalnym, dlatego między partiami mogą występować różnice w barwie. Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
1 opinia dla Kuding
Kuding
Podobne produkty
Herbata Oolong Milk to liściasty ulung mleczny z dodatkiem kremowego aromatu. Liście są częściowo fermentowane, co daje łagodny, aksamitny napar o subtelnych nutach słodyczy i kwiatowości oraz delikatnej goryczce. Parzy się ją w wodzie 85 - 95°C, a te same liście można zalewać kilkukrotnie. Smakuje na gorąco oraz w wersji cold brew.
Herbata zielona jaśminowa Kwiat Jaśminu to liściasta zielona herbata Gunpowder o zwiniętych listkach, połączona z kwiatami i pąkami jaśminu oraz aromatem jaśminowym. Daje intensywny smak zielonej herbaty z delikatną, kwiatową nutą i jasnożółty napar o wyraźnym zapachu jaśminu. Liście rozwijają się podczas parzenia i nadają się do wielokrotnego zaparzania.
Sencha to japońska zielona herbata liściasta, której liście parzy się parą wodną zaraz po zbiorze, dzięki czemu zachowują żywą zieleń i świeży charakter. Ma trawiasty smak z delikatnymi nutami morskimi i lekko słodkawym posmakiem, a napar przybiera jasnozielony kolor. Parz wodą o temperaturze 70-80°C przez 2-3 minuty. Stanowi około 80% produkcji zielonej herbaty w Japonii.
Herbata zielona Yunnan Superior to liściasta herbata z chińskiej prowincji Yunnan, jednego z najstarszych regionów uprawy herbaty. Tworzą ją duże, starannie zbierane liście, które dają jasnozielony napar o świeżym charakterze. W smaku wyrazista i ziemista, z nutą kwiatową i lekko słodkawym posmakiem. Liście można parzyć kilkukrotnie.
Herbata zielona Green Snail (Bi Luo Chun, 碧螺春) to chińska herbata liściasta z prowincji Jiangsu. Nazwa oznacza „zielony ślimak wiosenny” i nawiązuje do zwiniętych liści przypominających ślimaka. Daje jasnożółty napar o delikatnym, słodkawym smaku z nutami owocowymi i kwiatowymi oraz subtelnym aromacie. Liście można parzyć kilkukrotnie.
Herbata zielona Dragon Pearl jaśminowa (Long Zhu) to listki zwinięte w niewielkie perełki, które rozwijają się w trakcie parzenia. Łączy charakter zielonej herbaty z kwiatowym aromatem jaśminu. Napar przybiera jasnożółtą barwę, a smak jest łagodny i zrównoważony. Dobrze sprawdza się w codziennym parzeniu oraz jako herbata na spokojne, kameralne chwile.
Bancha to japońska zielona herbata liściasta zbierana późnym latem i jesienią. Ma większe liście, leżące bliżej łodygi niż w senchy, oraz łagodny, lekko orzechowy aromat. Daje delikatny napar o subtelnym smaku, który dobrze znosi wielokrotne parzenie. Parz wodą o temperaturze 70-80°C przez 2-3 minuty. To także bazowy susz do hojichy i genmaichy.
Herbata zielona Jade Eyes to liściasta zielona herbata o charakterystycznych listkach ręcznie zwiniętych w drobne kuleczki przypominające oczy jadeitu. W naparze daje jasnozielony kolor, delikatny kwiatowy aromat oraz łagodny, lekko słodkawy smak z orzeźwiającym posmakiem. Dobra na co dzień, do wielokrotnego parzenia.
Jeszcze za wcześnie żebym mogła w pełni ocenić, ale smakuje mi ta goryczka w herbacie,usuwa nadmiar wody w organizmie,czuję sie bardziej rześka.