Herbata zielona Long Jing
od 15,99 zł
Herbata zielona Long Jing (Lung Ching, Dragon Well) to klasyczna chińska herbata liściasta z prowincji Zhejiang w okolicach Hangzhou, zbierana ręcznie. Charakterystyczne, płaskie liście dają jasny napar o łagodnym, orzechowym smaku z lekko słodkawym posmakiem i świeżym, kwiatowym aromatem. Liście można parzyć kilkukrotnie.
Herbata zielona Long Jing – klasyka chińskiej tradycji herbacianej
Herbata zielona Long Jing, znana również jako Lung Ching lub Dragon Well, to jedna z najbardziej rozpoznawalnych chińskich herbat liściastych. Pochodzi z prowincji Zhejiang, z okolic miasta Hangzhou, a jej liście zbierane są ręcznie. To herbata ceniona przez smakoszy za charakterystyczny wygląd liści i łagodny profil smakowy naparu.
Wygląd, aromat i charakter
Long Jing wyróżnia się płaskimi, gładkimi liśćmi o jednolitym wyglądzie – to cecha rozpoznawcza tej odmiany. Po zaparzeniu liście dają jasny napar o łagodnym, orzechowym smaku z lekko słodkawym posmakiem. Aromat jest świeży i kwiatowy, delikatny, bez goryczy przy prawidłowym parzeniu. To smak złożony, ale subtelny – dobry wybór zarówno dla osób stawiających pierwsze kroki w świecie zielonych herbat, jak i dla koneserów.
Zastosowanie
Herbata Long Jing sprawdza się jako napar do codziennego picia oraz na chwile spokojnego delektowania się smakiem. Liście są mniej przetworzone niż herbata w torebkach, dzięki czemu zachowują pełnię walorów smakowych i aromatycznych. Long Jing nadaje się również do parzenia na zimno (cold brew), które daje delikatny, orzeźwiający napar.
Jak używać
Zielona herbata nie lubi wrzątku – zbyt wysoka temperatura sprawia, że napar staje się gorzki. Najlepsza temperatura wody to około 70 – 80°C; wystarczy odczekać 2 – 3 minuty po zagotowaniu, zanim zalejesz liście. Na 250 ml wody użyj jednej łyżeczki herbaty i parz przez 2 – 3 minuty. Krótszy czas parzenia da delikatniejszy napar, dłuższy bardziej wyrazisty, ale nie przekraczaj 3 minut. Liście Long Jing można parzyć kilkukrotnie, za każdym razem odkrywając nieco inne nuty smakowe. Metoda na zimno: zalej liście zimną wodą i odstaw na kilka godzin (najlepiej na noc) do lodówki.
Najważniejsze cechy
- Klasyczna chińska herbata zielona Long Jing (Lung Ching, Dragon Well)
- Pochodzenie: prowincja Zhejiang, okolice Hangzhou
- Liście zbierane ręcznie
- Charakterystyczne, płaskie liście
- Napar o łagodnym, orzechowym smaku z lekko słodkawym posmakiem
- Świeży, kwiatowy aromat
- Forma liściasta – możliwość kilkukrotnego parzenia
- Nadaje się także do parzenia na zimno (cold brew)
Najczęstsze pytania
Czym różni się Long Jing od innych zielonych herbat?
Long Jing wyróżnia się charakterystycznymi, płaskimi liśćmi oraz łagodnym, orzechowym smakiem naparu z lekko słodkawym posmakiem i kwiatowym aromatem.
W jakiej temperatury wody parzyć Long Jing?
Najlepiej w wodzie o temperaturze około 70 – 80°C. Wrzątek może sprawić, że napar stanie się gorzki.
Ile razy można parzyć liście Long Jing?
Liście można parzyć kilkukrotnie – przy kolejnych zalaniach napar odkrywa nieco inne nuty smakowe.
Czy Long Jing nadaje się do parzenia na zimno?
Tak. Wystarczy zalać liście zimną wodą i odstawić na kilka godzin, najlepiej na noc, do lodówki. Napar jest wtedy delikatny i orzeźwiający.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Najlepiej w szczelnie zamkniętym szklanym słoju, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Rodzaj: herbata zielona liściasta
- Odmiana: Long Jing (Lung Ching, Dragon Well)
- Pochodzenie: Chiny, prowincja Zhejiang (okolice Hangzhou)
- Forma: liście
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
6 opinii dla Long Jing
Long Jing
Podobne produkty
Herbata Oolong Ginseng to liściasta herbata ulung, której listki pokryto drobno zmielonym korzeniem żeń-szenia. Łączy delikatny, kwiatowy aromat oolonga z lekką słodyczą i korzennymi nutami żeń-szenia, tworząc wielowymiarowy smak. Idealna na powolne parzenie, także w formie cold brew, do picia na gorąco i na zimno.
Herbata zielona King Mao Feng to liściasta herbata pochodząca z chińskiej prowincji Anhui. Tworzą ją młode, delikatne pączki pokryte drobnymi włoskami, od których pochodzi nazwa „Mao Feng” - włochaty szczyt. Napar ma jasnozielony kolor oraz subtelny, kwiatowy smak z nutą słodyczy i miodu. Liście parzy się wodą o temperaturze 70 - 80°C i można je zaparzać wielokrotnie.
Herbata Oolong King of Jasmine to liściasty ulung na bazie odmiany Tie Guan Yin z dodatkiem pąków jaśminu i aromatu. W filiżance ujawnia kwiatowy, jaśminowy charakter z kremowym, łagodnym tłem. Liście nadają się do wielokrotnego parzenia oraz do przygotowania naparu na zimno (cold brew). Doskonała propozycja dla osób, które lubią kwiatowe, aromatyczne herbaty oolong.
Herbata zielona jaśminowa Jasmine Beauty to połączenie liściastej herbaty Gunpowder Temple of Heaven z pąkami jaśminu. Ciasno zwinięte listki rozwijają się podczas parzenia, a kwiatowe nuty jaśminu uzupełniają lekko dymny, wyrazisty smak Gunpowder. Napar ma jasnozielony kolor i złożony, kwiatowy aromat. Doskonała do codziennego parzenia oraz do cold brew.
Herbata zielona Jade Eyes to liściasta zielona herbata o charakterystycznych listkach ręcznie zwiniętych w drobne kuleczki przypominające oczy jadeitu. W naparze daje jasnozielony kolor, delikatny kwiatowy aromat oraz łagodny, lekko słodkawy smak z orzeźwiającym posmakiem. Dobra na co dzień, do wielokrotnego parzenia.
Kukicha to liściasta herbata zielona z mieszanki łodyżek, gałązek i listków krzewu herbacianego, nazywana też herbatą gałązkową lub Twig Tea. Wyróżnia ją łagodny, lekko słodkawy smak z orzechową nutą i kremowym wykończeniem oraz jasnozielony, delikatny napar. Naturalnie niska zawartość kofeiny sprawia, że sprawdza się o każdej porze dnia.
Mao Jian to liściasta herbata zielona pochodząca z chińskiej prowincji Fujian. Jej delikatnie zwinięte listki dają jasny, zielonkawo-żółty napar o subtelnym, świeżym smaku z nutami kwiatowymi i lekko orzechowymi. Parz wodą o temperaturze 70 - 80°C przez 2 - 3 minuty. Listki nadają się do wielokrotnego zaparzania oraz do przygotowania orzeźwiającego cold brew.
Herbata zielona Gunpowder (Zhu Cha) to liściasta herbata pochodząca z Chin, której listki zwijane są w drobne kuleczki przypominające ziarna prochu - stąd jej nazwa. Podczas parzenia rozwijają się, dając napar o wyrazistym, pełnym smaku z delikatną dymną nutą i orzechowym aromatem. Doskonała na co dzień, sprawdza się też w parzeniu na zimno.
herbata zblizona do oryginału kupionego w chinach. mało patyków
Herbata nie ma zupełnie smaku. Po lewej stronie herbata tego samego gatunku kupiona w Niemczech, świeża pachnąca, po zaparzeniu mocny aromat. Po prawej z kupiona w Ziołowy Dwór zupełnie bez smaku w piciu. Listki herbaty szare bez zapachu jakby leżały że 20 lat
Wady: Brak smaku
Doskonałość i niezwykły aromat i smak. Nawet wpo 3cim parzeniu
Herbata Long Jing smakuje delikatnie, łagodnie, harmonijnie, lekko słodka i nieco gorzko, konsystencja jest jedwabista, gładka, z kremowym odczuciem. Liście herbaty są płaskie, gładkie, szmaragdowe, napar ma jasny, złotozielony kolor, czysty i żywy wygląd. W smaku pojawia się zapach świeżych, wiosennych kwiatów, lekka kwasowość i lekka cierpkość, które są w równowadze z naturalną słodyczą i orzechowymi, opiekanymi nutami.
Zalety: Wysoka jakość, jest przepyszne!
Trudno ocenić, gdy się jej nie otrzymało tylko jakąś drobnicę dużo tańszą. Zgłoszona reklamacja.