Herbata zielona Genmaicha
od 7,49 zł
Genmaicha to japońska herbata zielona liściasta łączona z prażonym brązowym ryżem. Susz tworzą drobne, ciemnozielone listki przemieszane ze złocistymi ziarnami ryżu, część z nich spęczniała na kształt prażonej kukurydzy. W naparze daje łagodny, orzechowy aromat z nutą prażenia i delikatnie słodkawy smak. Sprawdza się na ciepło i w wersji cold brew.
Herbata zielona Genmaicha – japońska klasyka z prażonym ryżem
Genmaicha to tradycyjna japońska herbata zielona liściasta łączona z prażonym brązowym ryżem. To zestawienie zielonego suszu i prażonych ziaren daje napar o orzechowym, lekko prażonym charakterze i łagodnym, zaokrąglonym smaku.
Wygląd, aromat i charakter
Susz tworzą drobne, ciemnozielone listki herbaty przemieszane ze złocistymi ziarnami prażonego ryżu. Część ziaren podczas prażenia pęka i spęcznia, przypominając z wyglądu drobną prażoną kukurydzę. W suchej mieszance wyczuwalny jest ciepły, zbożowo-orzechowy zapach prażenia.
Po zaparzeniu napar jest delikatny, o orzechowym aromacie z nutą prażonego zboża i subtelnie słodkawym, łagodnym smaku. To herbata mało cierpka, przyjemna i wyrazista zarazem, dobrze znosząca kilkukrotne zalewanie tych samych liści.
Zastosowanie
Genmaicha to napar na co dzień, dobry zarówno na ciepło, jak i na zimno w wersji cold brew. Liściasta forma pozwala dawkować herbatę według własnych preferencji i wielokrotnie zalewać liście, odkrywając kolejne odsłony smaku. Sprawdza się jako spokojny, łagodny napar do posiłków oraz samodzielnie, o każdej porze dnia.
Jak używać
Zielona herbata nie lubi wrzątku – zbyt wysoka temperatura wody sprawia, że napar staje się gorzki. Optymalna temperatura wody to około 70 – 80°C; po zagotowaniu wody odczekaj 2 – 3 minuty, zanim zalejesz liście. Użyj jednej łyżeczki herbaty na około 250 ml wody i parz 2 – 3 minuty, nie dłużej. Po zaparzeniu oddziel liście od naparu, aby uniknąć goryczy. Liście możesz zalewać kilkukrotnie.
Metoda cold brew: zalej liście zimną wodą i odstaw na kilka godzin, najlepiej na noc, do lodówki. Tak przygotowany napar jest delikatny, orzeźwiający i pozbawiony goryczy.
Najważniejsze cechy
- Japońska herbata zielona liściasta z prażonym brązowym ryżem
- Łagodny, orzechowy aromat z nutą prażonego zboża
- Delikatnie słodkawy, mało cierpki smak naparu
- Forma sypana, liściasta – swobodne dawkowanie
- Liście nadają się do wielokrotnego zalewania
- Dobra na ciepło i w wersji cold brew
Najczęstsze pytania
Czym jest Genmaicha?
To japońska herbata zielona liściasta połączona z prażonym brązowym ryżem. Daje łagodny napar o orzechowym aromacie i delikatnie słodkawym smaku.
W jakiej temperaturze parzyć tę herbatę?
Najlepiej w wodzie o temperaturze około 70 – 80°C. Po zagotowaniu odczekaj 2 – 3 minuty przed zalaniem liści, aby napar nie był gorzki.
Czy liście można zalewać kilka razy?
Tak, liściasta forma pozwala na wielokrotne zalewanie tych samych liści, dzięki czemu można odkrywać kolejne odsłony smaku.
Czy Genmaichę można pić na zimno?
Tak, dobrze sprawdza się w wersji cold brew – liście zalewa się zimną wodą i odstawia na kilka godzin do lodówki.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Dobrze sprawdza się szczelny szklany pojemnik trzymany z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Rodzaj: herbata zielona liściasta z prażonym ryżem (Genmaicha)
- Forma: susz sypany, liściasty
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
17 opinii dla Genmaicha
Genmaicha
Podobne produkty
Herbata Oolong Ginseng to liściasta herbata ulung, której listki pokryto drobno zmielonym korzeniem żeń-szenia. Łączy delikatny, kwiatowy aromat oolonga z lekką słodyczą i korzennymi nutami żeń-szenia, tworząc wielowymiarowy smak. Idealna na powolne parzenie, także w formie cold brew, do picia na gorąco i na zimno.
Herbata zielona King Mao Feng to liściasta herbata pochodząca z chińskiej prowincji Anhui. Tworzą ją młode, delikatne pączki pokryte drobnymi włoskami, od których pochodzi nazwa „Mao Feng” - włochaty szczyt. Napar ma jasnozielony kolor oraz subtelny, kwiatowy smak z nutą słodyczy i miodu. Liście parzy się wodą o temperaturze 70 - 80°C i można je zaparzać wielokrotnie.
Sencha to japońska zielona herbata liściasta, której liście parzy się parą wodną zaraz po zbiorze, dzięki czemu zachowują żywą zieleń i świeży charakter. Ma trawiasty smak z delikatnymi nutami morskimi i lekko słodkawym posmakiem, a napar przybiera jasnozielony kolor. Parz wodą o temperaturze 70-80°C przez 2-3 minuty. Stanowi około 80% produkcji zielonej herbaty w Japonii.
Herbata zielona Green Snail (Bi Luo Chun, 碧螺春) to chińska herbata liściasta z prowincji Jiangsu. Nazwa oznacza „zielony ślimak wiosenny” i nawiązuje do zwiniętych liści przypominających ślimaka. Daje jasnożółty napar o delikatnym, słodkawym smaku z nutami owocowymi i kwiatowymi oraz subtelnym aromacie. Liście można parzyć kilkukrotnie.
Liściasta herbata Oolong Tie Guan Yin połączona z kawałkami korzenia żeń-szenia syberyjskiego. Skręcone listki dają kwiatowy, kremowy napar, a żeń-szeń dokłada delikatne, słodkawe i lekko korzenne nuty. Sprawdza się na ciepło i w wersji cold brew, a te same listki można parzyć kilka razy. Sypana, wygodna do dawkowania łyżeczką.
Herbata zielona Dragon Pearl jaśminowa (Long Zhu) to listki zwinięte w niewielkie perełki, które rozwijają się w trakcie parzenia. Łączy charakter zielonej herbaty z kwiatowym aromatem jaśminu. Napar przybiera jasnożółtą barwę, a smak jest łagodny i zrównoważony. Dobrze sprawdza się w codziennym parzeniu oraz jako herbata na spokojne, kameralne chwile.
Herbata zielona Long Jing (Lung Ching, Dragon Well) to klasyczna chińska herbata liściasta z prowincji Zhejiang w okolicach Hangzhou, zbierana ręcznie. Charakterystyczne, płaskie liście dają jasny napar o łagodnym, orzechowym smaku z lekko słodkawym posmakiem i świeżym, kwiatowym aromatem. Liście można parzyć kilkukrotnie.
Bardzo smaczna herbata posmak prażonego ryżu jest niesamowity także gorąco polecam
Kocham tę herbatę. Uwielbiam ten posmak prażonego ryżu.
Wyśmienita!
pycha!
bez smaku, ryż niewyczuwalny