Zioła jednorodne Macierzanka Piaskowa
od 5,39 zł
Macierzanka piaskowa (Thymus serpyllum) to drobne, intensywnie aromatyczne ziele o korzenno-ziołowym zapachu i wyrazistym smaku. W kuchni sprawdza się jako przyprawa do mięs (drób, jagnięcina, dziczyzna), sosów, zup, marynat i pieczywa, a także jako składnik mieszanek ziół prowansalskich i przypraw do grilla. Bywa również wykorzystywana w ziołowych naparach.
Macierzanka piaskowa – drobne ziele o intensywnym aromacie
Macierzanka piaskowa (Thymus serpyllum) to niewielkie, ale wyjątkowo aromatyczne ziele, blisko spokrewnione z tymiankiem. Jej intensywny, korzenno-ziołowy zapach i wyrazisty smak sprawiają, że od dawna jest cenionym dodatkiem w kuchni. Oferujemy suszone ziele gotowe do wykorzystania jako przyprawa oraz jako składnik ziołowych naparów.
Wygląd, aromat i charakter
Susz tworzą drobne listki i fragmenty ziela o barwie od szarozielonej do oliwkowej. Macierzanka piaskowa zachwyca przede wszystkim intensywnym, ziołowym aromatem bogatym w naturalne nuty korzenne. W smaku jest wyrazista i lekko cierpka, dobrze komponuje się z innymi ziołami i przyprawami. To roślina, która od wieków porasta suche, nasłonecznione tereny – wrzosowiska, łąki i piaszczyste zbocza.
Zastosowanie
Macierzanka piaskowa to wszechstronne ziele kuchenne. W gotowaniu wykorzystasz ją na wiele sposobów:
- do przyprawiania mięs, zwłaszcza drobiu, jagnięciny i dziczyzny,
- jako dodatek do sosów, zup, marynat i pieczywa,
- w mieszankach ziół prowansalskich oraz w domowych przyprawach do grilla,
- do warzyw, szczególnie ziemniaków, pieczarek i cukinii,
- jako składnik ziołowych naparów i herbatek.
Jak używać
Aby przygotować ziołowy napar, zalej jedną łyżeczkę suszonego ziela (około 250 ml) wrzącą wodą i zaparzaj pod przykryciem przez około 10 minut, następnie odcedź. Do marynaty do mięs połącz dwie łyżki suszonej macierzanki z oliwą, posiekanym czosnkiem, sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem, natrzyj nią mięso i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed pieczeniem lub grillowaniem.
Najważniejsze cechy
- Suszone ziele macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum)
- Intensywny, korzenno-ziołowy aromat
- Wyrazisty, lekko cierpki smak
- Wszechstronna przyprawa do mięs, sosów i warzyw
- Składnik mieszanek ziół prowansalskich i przypraw do grilla
- Nadaje się do przygotowania ziołowych naparów
Najczęstsze pytania
Czy macierzanka piaskowa to to samo co tymianek?
Macierzanka piaskowa (Thymus serpyllum) należy do tego samego rodzaju co tymianek pospolity i ma zbliżony, intensywny ziołowy aromat. To jednak osobna roślina, znana też jako tymianek dziki.
Do jakich potraw pasuje macierzanka piaskowa?
Świetnie sprawdza się jako przyprawa do mięs, zwłaszcza drobiu, jagnięciny i dziczyzny, a także do sosów, zup, marynat, pieczywa i warzyw. Jest też składnikiem mieszanek ziół prowansalskich i przypraw do grilla.
Jak przygotować napar z macierzanki?
Zalej jedną łyżeczkę suszonego ziela około 250 ml wrzącej wody i zaparzaj pod przykryciem przez około 10 minut, a następnie odcedź.
Jak przechowywać suszoną macierzankę, aby zachowała aromat?
Najlepiej trzymać ją w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub słoju, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Dobrze sprawdza się szczelnie zamknięty szklany słój trzymany z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Nazwa: Macierzanka piaskowa suszona (Thymus serpyllum)
- Postać: susz - drobne ziele
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych. Kolor suszu może się nieznacznie różnić między partiami - to naturalna cecha ziół wynikająca ze zmienności zbiorów.
1 opinia dla Macierzanka Piaskowa
Macierzanka Piaskowa
Podobne produkty
Suszone liście maliny (Rubus idaeus) to ziołowy susz o delikatnym, łagodnym aromacie i subtelnym, lekko cierpkim smaku. Sprawdza się jako baza naparów i herbatek oraz jako składnik domowych mieszanek ziołowych - dobrze komponuje się z miętą, melisą, pokrzywą i rumiankiem. Liście są cięte, gotowe do zaparzenia.
Suszone liście prawoślazu lekarskiego (Althaea officinalis) to lekko zielony susz o delikatnym, ziołowym aromacie i subtelnym smaku. Sprawdzają się jako składnik naparów oraz mieszanek ziołowych, dobrze komponując się z innymi ziołami. Pakujemy je z dbałością o świeżość. Sięgnij po sprawdzony surowiec zielarski z Ziołowego Dworu.
Suszone liście brzozy (Betula pendula) w formie ciętej to drobne, jasnozielone liście o delikatnym, ziołowym aromacie i świeżym smaku. Sprawdzają się jako składnik naparów i ziołowych mieszanek, a także jako baza domowych płukanek do włosów, dodatek do kąpieli i składnik naturalnych kosmetyków. Liście
Siemię lniane brązowe to całe nasiona lnu zwyczajnego (Linum usitatissimum) o intensywnie brązowej barwie i delikatnym, orzechowym smaku. Drobne nasiona sprawdzają się jako dodatek do pieczywa, płatków śniadaniowych, koktajli, sałatek i jogurtów, a po zalaniu wodą tworzą żelową otoczkę przydatną m.in. jako roślinny zamiennik jajek w wypiekach.
Guarana ziarno to całe nasiona rośliny Paullinia cupana pochodzącej z lasów Amazonii. Twarde, drobne nasiona o ziemistej barwie naturalnie zawierają kofeinę. Po zmieleniu rozpuszczają się w płynach, dlatego sprawdzają się jako dodatek do koktajli, smoothie i herbat, a także w domowych preparatach kosmetycznych. Surowiec
Super
Zalety: Polecam