Nasiona i superfoods Ostropest Plamisty Mielony
od 3,49 zł
Ostropest plamisty mielony to drobno zmielone, dojrzałe nasiona ostropestu (Silybum marianum) bez dodatków. Ma matowo-beżową barwę z brązowymi drobinkami, delikatny orzechowy zapach i lekko cierpki, orzechowy smak. Sprawdza się jako sypki dodatek do koktajli, owsianek, jogurtu, muesli oraz do wypieków – chleba, ciast i ciasteczek.
Ostropest plamisty mielony – polski susz z dojrzałych nasion
Ostropest plamisty mielony to drobno zmielone, dojrzałe nasiona ostropestu (Silybum marianum) – rośliny z rodziny astrowatych, naturalnie występującej w rejonie basenu Morza Śródziemnego. Pakujemy czysty, zmielony surowiec bez dodatków, w wygodnej, sypkiej formie gotowej do użycia w kuchni.
Wygląd, aromat i charakter
Mielony ostropest ma postać drobnego, sypkiego suszu o matowo-beżowej barwie z brązowymi i ciemniejszymi drobinkami pochodzącymi z łupin nasion. Zapach jest delikatny, lekko orzechowy i zbożowy. W smaku wyczuwalna jest orzechowa nuta z wyraźną, lekko cierpką goryczką, typową dla zmielonych nasion. Dla porównania, sama roślina wyróżnia się purpurowymi kwiatami oraz dużymi, kolczastymi liśćmi z charakterystycznymi białymi żyłkami, a częścią użytkową są jej dojrzałe nasiona.
Zastosowanie
Mielony ostropest to wszechstronny, sypki dodatek kuchenny. Możesz wprowadzić go do codziennych dań na wiele sposobów:
- jako dodatek do koktajli, smoothie i soków,
- posypany na kanapki, owsianki lub sałatki,
- wmieszany do jogurtu lub twarożku,
- jako składnik domowego muesli lub granoli,
- dodany do pieczywa, ciast oraz ciasteczek.
Drobna, mielona forma sprawia, że surowiec łatwo łączy się z innymi składnikami i równomiernie rozprowadza w cieście czy w napoju.
Jak używać
Najprościej dodać łyżeczkę mielonego ostropestu do koktajlu, owsianki, jogurtu lub muesli i wymieszać. W wypiekach świetnie sprawdza się jako domieszka do mąki – przykładowo do chleba pełnoziarnistego dodaje się około 2 łyżek mielonych ziaren na 500 g mąki. Z drobno zmielonych ziaren można też przygotować napar: zalej łyżeczkę gorącą wodą (około 250 ml), odstaw na kilka minut i przecedź.
Najważniejsze cechy
- Zmielone, dojrzałe nasiona ostropestu plamistego (Silybum marianum).
- Czysty surowiec bez dodatków.
- Drobna, sypka forma gotowa do użycia.
- Matowo-beżowa barwa z brązowymi drobinkami.
- Delikatny, orzechowo-zbożowy zapach.
- Orzechowy smak z lekko cierpką goryczką.
- Wszechstronny dodatek do koktajli, owsianek i wypieków.
Najczęstsze pytania
Czy ostropest jest mielony, czy w całych ziarnach?
To produkt w formie mielonej – drobny, sypki susz z dojrzałych nasion, gotowy do dodania bez dalszego rozdrabniania.
Jak smakuje mielony ostropest?
Ma orzechowy smak z lekko cierpką goryczką i delikatny, zbożowo-orzechowy zapach.
Do czego można go dodać?
Do koktajli, smoothie, owsianek, jogurtu, sałatek, muesli i granoli, a także do pieczywa, ciast i ciasteczek.
Czy susz może różnić się odcieniem między partiami?
Tak. To naturalny surowiec roślinny, więc odcień może się nieznacznie różnić w zależności od zbioru i partii.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Najlepiej sprawdza się szczelnie zamknięty szklany słój, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Nazwa: Ostropest plamisty mielony
- Nazwa botaniczna: Silybum marianum
- Rodzina: astrowate
- Część użytkowa: dojrzałe nasiona, mielone
- Pochodzenie rośliny: rejon basenu Morza Śródziemnego
- Forma: susz mielony, sypki
- Skład: 100% mielone nasiona ostropestu plamistego
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Produkt pakowany jest Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych. Ze względu na naturalną zmienność zbiorów mogą wystąpić różnice w odcieniu między partiami.
3 opinie dla Ostropest Plamisty Mielony
Ostropest Plamisty Mielony
Podobne produkty
Melisa liść cięty (Melissa officinalis) to suszony, cięty liść o charakterystycznym, cytrynowym aromacie i łagodnym, lekko słodkawym smaku. Sprawdza się przede wszystkim w naparach, ale dobrze komponuje się też w lekkich deserach, ciastach, lemoniadach i napojach owocowych, a także jako delikatny dodatek do sałatek, zup oraz dań z drobiu i ryb w stylu śródziemnomorskim.
Ziele damiany (Turnera diffusa) to suszony liść o charakterystycznym, przyjemnie ziołowym aromacie i łagodnym, lekko słodkawym smaku. Liście są starannie suszone, dzięki czemu zachowują swój kolor i aromat. Sprawdza się jako składnik aromatycznych naparów oraz domowych mieszanek ziołowych - dobrze komponuje się z melisą, miętą i rumiankiem.
Suszone liście prawoślazu lekarskiego (Althaea officinalis) to lekko zielony susz o delikatnym, ziołowym aromacie i subtelnym smaku. Sprawdzają się jako składnik naparów oraz mieszanek ziołowych, dobrze komponując się z innymi ziołami. Pakujemy je z dbałością o świeżość. Sięgnij po sprawdzony surowiec zielarski z Ziołowego Dworu.
Suszony czystek (Cistus incanus), znany też jako ziele czystka, to roślina pochodząca z regionu Morza Śródziemnego. Susz ma ziołowo-żywiczny, lekko cierpki aromat i sprawdza się jako baza aromatycznych naparów oraz składnik domowych mieszanek ziołowych. Wystarczy łyżka ziela zalana wrzącą wodą i odstawiona na kilka minut, aby przygotować napar o łagodnym, roślinnym smaku.
dobre, dla mnie za mocno zmielony.
Super.
OK