Herbata zielona Matcha
od 16,59 zł
Matcha to zielona herbata w postaci drobnego, intensywnie zielonego proszku, powstającego z mielonych liści. Rozpuszcza się w wodzie, dzięki czemu pijesz cały napar. Ma intensywny, świeży smak z nutą delikatnej słodyczy i głęboki aromat. Sprawdza się solo, w latte, smoothie oraz w wypiekach, którym nadaje zielony kolor.
Matcha – zielona herbata w drobnym proszku
Matcha to zielona herbata w postaci bardzo drobnego proszku, który powstaje z mielonych liści herbaty. W odróżnieniu od klasycznych herbat liściastych Matcha rozpuszcza się w wodzie, więc pijesz cały napar, a nie tylko jego ekstrakt. To herbata o wyrazistym charakterze i intensywnej, zielonej barwie, którą docenisz zarówno w filiżance, jak i w kuchni.
Wygląd, aromat i charakter
Proszek Matcha ma jednolity, soczyście zielony kolor i jedwabistą, pudrową konsystencję. Po rozmieszaniu z wodą tworzy gładki napar z delikatną pianką na powierzchni. Smak jest intensywny, świeży, z nutą subtelnej słodyczy, a aromat głęboki i wielowymiarowy. Każda filiżanka to wyraziste doznanie smakowe, które trudno pomylić z inną herbatą.
Zastosowanie
Matchę pijesz samodzielnie jako klasyczny napar albo wykorzystujesz ją jako składnik napojów i deserów:
- Matcha latte – połącz proszek z gorącym mlekiem lub napojem roślinnym, aby uzyskać kremowy napój o intensywnym, herbacianym smaku.
- Smoothie – dodaj łyżeczkę Matchy do ulubionego koktajlu, by wzbogacić jego smak i nadać mu zielony kolor.
- Wypieki – Matcha świetnie sprawdza się w ciastach, ciasteczkach i muffinach, którym nadaje wyrazistą, zieloną barwę i subtelny smak.
Jak używać
Matcha lubi wodę o temperaturze około 70 – 80°C, czyli nie wrzącą – zbyt gorąca woda psuje smak naparu i czyni go gorzkim. Na filiżankę odmierz około 1 – 2 g proszku. Aby uniknąć grudek, przesiej Matchę przez drobne sitko do miseczki, zalej gorącą wodą i energicznie rozmieszaj. W tradycyjnym przygotowaniu używa się do tego bambusowej miotełki (chasen), którą miesza się ruchem w kształcie litery W lub M, aż na powierzchni pojawi się puszysta pianka.
Najważniejsze cechy
- Zielona herbata w postaci drobnego proszku z mielonych liści
- Rozpuszcza się w wodzie – pijesz cały napar
- Intensywny, świeży smak z nutą delikatnej słodyczy
- Głęboki, wielowymiarowy aromat
- Jednolity, soczyście zielony kolor
- Do picia solo, do latte, smoothie i wypieków
Najczęstsze pytania
Czym Matcha różni się od zwykłej herbaty liściastej?
Matcha to herbata w postaci drobnego proszku, który rozpuszcza się w wodzie. Pijesz więc cały napar, a nie tylko wyciąg z zaparzonych liści.
Jaką wodą zalewać Matchę?
Najlepiej wodą o temperaturze około 70 – 80°C, czyli nie wrzącą. Zbyt gorąca woda sprawia, że napar staje się gorzki.
Ile proszku użyć na filiżankę?
Standardowo około 1 – 2 g proszku Matcha na filiżankę. Ilość możesz dopasować do preferowanej intensywności smaku.
Czy Matchy można używać do wypieków?
Tak. Matcha dobrze sprawdza się w ciastach, ciasteczkach i muffinach, nadając im zielony kolor i subtelny smak.
Dlaczego kolor proszku bywa różny?
Niewielkie różnice barwy między partiami są naturalne i wynikają ze zmienności surowca.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowuj w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Najlepiej sprawdza się szczelnie zamknięty pojemnik trzymany z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Rodzaj: zielona herbata w proszku (Matcha)
- Postać: drobny, mielony proszek
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych. Kolor proszku może się nieznacznie różnić między partiami, co jest naturalne.
1 opinia dla Matcha
Matcha
Podobne produkty
Herbata Oolong Tie Guan Yin to liściasta herbata ulung pochodząca z chińskiej tradycji herbacianej, znana też jako Tieguanyin. Liście zbierane są ręcznie, a następnie poddawane wieloetapowemu procesowi fermentacji. W naparze wydobywa łagodny, kwiatowy smak z subtelną nutą orchidei i kremowym posmakiem. Liście można parzyć wielokrotnie, a herbata sprawdza się także w wersji cold brew.
Herbata zielona King Mao Feng to liściasta herbata pochodząca z chińskiej prowincji Anhui. Tworzą ją młode, delikatne pączki pokryte drobnymi włoskami, od których pochodzi nazwa „Mao Feng” - włochaty szczyt. Napar ma jasnozielony kolor oraz subtelny, kwiatowy smak z nutą słodyczy i miodu. Liście parzy się wodą o temperaturze 70 - 80°C i można je zaparzać wielokrotnie.
Herbata zielona Dragon Pearl jaśminowa (Long Zhu) to listki zwinięte w niewielkie perełki, które rozwijają się w trakcie parzenia. Łączy charakter zielonej herbaty z kwiatowym aromatem jaśminu. Napar przybiera jasnożółtą barwę, a smak jest łagodny i zrównoważony. Dobrze sprawdza się w codziennym parzeniu oraz jako herbata na spokojne, kameralne chwile.
Bancha to japońska zielona herbata liściasta zbierana późnym latem i jesienią. Ma większe liście, leżące bliżej łodygi niż w senchy, oraz łagodny, lekko orzechowy aromat. Daje delikatny napar o subtelnym smaku, który dobrze znosi wielokrotne parzenie. Parz wodą o temperaturze 70-80°C przez 2-3 minuty. To także bazowy susz do hojichy i genmaichy.
Green Screw to zielona herbata liściasta o charakterystycznych, skręconych w śrubowaty kształt liściach. W filiżance daje jasnozielony napar o delikatnym, lekko słodkawym smaku z nutami trawiastymi i kwiatowymi oraz orzeźwiającym aromacie. Parzona w wodzie o temperaturze 70 - 80°C przez 2 - 3 minuty zachowuje łagodny charakter, a liście można zalewać kilkukrotnie.
Kukicha to liściasta herbata zielona z mieszanki łodyżek, gałązek i listków krzewu herbacianego, nazywana też herbatą gałązkową lub Twig Tea. Wyróżnia ją łagodny, lekko słodkawy smak z orzechową nutą i kremowym wykończeniem oraz jasnozielony, delikatny napar. Naturalnie niska zawartość kofeiny sprawia, że sprawdza się o każdej porze dnia.
Dragon Pearls (Smocze Perły, Long Zhu) to zielona herbata liściasta z Chin, ręcznie formowana w niewielkie perełki z młodych pączków. W naparze odsłaniają się stopniowo, dając jasnożółty kolor oraz głęboki, intensywny smak z nutami owocowymi i delikatnie kwiatowymi. Parzona w wodzie 70 - 80°C przez 2 - 3 minuty.
Gunpowder Temple of Heaven to chińska herbata zielona o charakterystycznych, ciasno zwiniętych listkach przypominających drobne kuleczki. Oferuje intensywny, pełny smak i delikatny, orzechowy aromat. Sprawdza się w naparze na ciepło i w wersji cold brew. Listki nadają się do wielokrotnego zaparzania.
Polecam