Herbata oolong Oolong Tie Guan Yin
od 8,89 zł
Herbata Oolong Tie Guan Yin to liściasta herbata ulung pochodząca z chińskiej tradycji herbacianej, znana też jako Tieguanyin. Liście zbierane są ręcznie, a następnie poddawane wieloetapowemu procesowi fermentacji. W naparze wydobywa łagodny, kwiatowy smak z subtelną nutą orchidei i kremowym posmakiem. Liście można parzyć wielokrotnie, a herbata sprawdza się także w wersji cold brew.
Herbata Oolong Tie Guan Yin – klasyka wśród ulungów
Herbata Oolong Tie Guan Yin, znana również pod chińską nazwą Tieguanyin, należy do najbardziej rozpoznawalnych odmian herbat ulung. To herbata liściasta o bogatym, kwiatowym charakterze, która od wieków stanowi część chińskiej tradycji herbacianej. Jej nazwa tłumaczona bywa jako „Żelazna Bogini Miłosierdzia”.
Liście Tie Guan Yin zbierane są ręcznie, a następnie poddawane wieloetapowemu procesowi fermentacji, który nadaje im niepowtarzalny charakter i głębię smaku. To efekt rzemiosła łączącego tradycję z dbałością o jakość naparu.
Wygląd, aromat i charakter
Tie Guan Yin to herbata liściasta o złożonym profilu smakowym. W naparze najpierw wyczuwalne są delikatne, kwiatowe nuty, które stopniowo przechodzą w bogaty, kremowy posmak. Smak jest łagodny, a jednocześnie pełen charakteru, z subtelnym akcentem orchidei. Każda filiżanka to wyrazista, a zarazem stonowana propozycja dla osób ceniących herbaty o kwiatowym profilu.
Zastosowanie
Herbata Oolong jest wszechstronna i pasuje do wielu okazji. Można podawać ją na gorąco w chłodne dni, a także na zimno – jako orzeźwiający napój na cieplejsze popołudnia. Jej subtelne nuty smakowe dobrze komponują się z wieloma potrawami, dzięki czemu sprawdza się jako towarzysz posiłków oraz element codziennego rytuału parzenia herbaty.
Jak używać
Herbatę Oolong najlepiej parzyć w wodzie o temperaturze 85 – 95°C. Zbyt gorąca woda może zniszczyć delikatne nuty smakowe, a zbyt chłodna nie wydobędzie pełni aromatu.
- Proporcje: około jednej łyżeczki herbaty na filiżankę wody (ok. 250 ml).
- Płukanie liści: przed pierwszym parzeniem zalej liście gorącą wodą na kilka sekund i odlej wodę.
- Parzenie: zalej liście gorącą wodą i parz przez 1 – 2 minuty.
- Kolejne parzenia: te same liście można parzyć wielokrotnie – każdy napar wydobywa nieco inne nuty smakowe.
- Cold brew: zalej liście zimną wodą i odstaw na kilka godzin (najlepiej na noc) w lodówce, by uzyskać delikatny, orzeźwiający napar.
Warto eksperymentować z ilością liści i czasem parzenia, aby dopasować intensywność naparu do własnego gustu.
Najważniejsze cechy
- Herbata liściasta typu Oolong (ulung), odmiana Tie Guan Yin (Tieguanyin)
- Pochodzenie związane z chińską tradycją herbacianą
- Liście zbierane ręcznie
- Wieloetapowy proces fermentacji
- Łagodny, kwiatowy smak z nutą orchidei i kremowym posmakiem
- Możliwość wielokrotnego parzenia tych samych liści
- Sprawdza się także w wersji cold brew
Najczęstsze pytania
Jaki smak ma herbata Tie Guan Yin?
To łagodny, kwiatowy smak z subtelną nutą orchidei i kremowym posmakiem. Profil jest stonowany, a jednocześnie pełen charakteru.
W jakiej temperaturze parzyć herbatę Oolong Tie Guan Yin?
Najlepiej w wodzie o temperaturze 85 – 95°C. Zbyt gorąca woda może zniszczyć delikatne nuty smakowe, a zbyt chłodna nie wydobędzie pełni aromatu.
Czy te same liście można parzyć kilka razy?
Tak. Herbata Oolong pozwala na wielokrotne parzenie tych samych liści, a każdy kolejny napar wydobywa nieco inne nuty smakowe.
Czy herbatę można przygotować na zimno?
Tak. W metodzie cold brew zalewa się liście zimną wodą i odstawia na kilka godzin (najlepiej na noc) w lodówce, uzyskując delikatny i orzeźwiający napar.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu (najlepiej w szklanym słoju), z dala od wilgoci, bezpośredniego światła słonecznego i intensywnych zapachów.
Informacje o produkcie
- Rodzaj: herbata liściasta Oolong (ulung)
- Odmiana: Tie Guan Yin (Tieguanyin)
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Informacja dla alergików: Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
Kolor suszu może różnić się między partiami - to naturalna cecha wynikająca ze zmienności zbiorów.
49 opinii dla Oolong Tie Guan Yin
Oolong Tie Guan Yin
Podobne produkty
Herbata Oolong Ginseng to liściasta herbata ulung, której listki pokryto drobno zmielonym korzeniem żeń-szenia. Łączy delikatny, kwiatowy aromat oolonga z lekką słodyczą i korzennymi nutami żeń-szenia, tworząc wielowymiarowy smak. Idealna na powolne parzenie, także w formie cold brew, do picia na gorąco i na zimno.
Herbata zielona jaśminowa Kwiat Jaśminu to liściasta zielona herbata Gunpowder o zwiniętych listkach, połączona z kwiatami i pąkami jaśminu oraz aromatem jaśminowym. Daje intensywny smak zielonej herbaty z delikatną, kwiatową nutą i jasnożółty napar o wyraźnym zapachu jaśminu. Liście rozwijają się podczas parzenia i nadają się do wielokrotnego zaparzania.
Sencha to japońska zielona herbata liściasta, której liście parzy się parą wodną zaraz po zbiorze, dzięki czemu zachowują żywą zieleń i świeży charakter. Ma trawiasty smak z delikatnymi nutami morskimi i lekko słodkawym posmakiem, a napar przybiera jasnozielony kolor. Parz wodą o temperaturze 70-80°C przez 2-3 minuty. Stanowi około 80% produkcji zielonej herbaty w Japonii.
Herbata zielona Jade Eyes to liściasta zielona herbata o charakterystycznych listkach ręcznie zwiniętych w drobne kuleczki przypominające oczy jadeitu. W naparze daje jasnozielony kolor, delikatny kwiatowy aromat oraz łagodny, lekko słodkawy smak z orzeźwiającym posmakiem. Dobra na co dzień, do wielokrotnego parzenia.
Kukicha to liściasta herbata zielona z mieszanki łodyżek, gałązek i listków krzewu herbacianego, nazywana też herbatą gałązkową lub Twig Tea. Wyróżnia ją łagodny, lekko słodkawy smak z orzechową nutą i kremowym wykończeniem oraz jasnozielony, delikatny napar. Naturalnie niska zawartość kofeiny sprawia, że sprawdza się o każdej porze dnia.
Herbata zielona Chun Mee to liściasta herbata pochodząca z Chin, której nazwa oznacza „szlachetne brwi” - listki są starannie zwijane w kształt przypominający wygięte brwi. Daje jasnożółty napar o delikatnym, lekko cierpkim smaku z nutą słodyczy i owoców oraz subtelnym, kwiatowym aromacie. Sprawdza się na co dzień, także w parzeniu na zimno.
Herbata zielona Gunpowder (Zhu Cha) to liściasta herbata pochodząca z Chin, której listki zwijane są w drobne kuleczki przypominające ziarna prochu - stąd jej nazwa. Podczas parzenia rozwijają się, dając napar o wyrazistym, pełnym smaku z delikatną dymną nutą i orzechowym aromatem. Doskonała na co dzień, sprawdza się też w parzeniu na zimno.
Herbata zielona Long Jing (Lung Ching, Dragon Well) to klasyczna chińska herbata liściasta z prowincji Zhejiang w okolicach Hangzhou, zbierana ręcznie. Charakterystyczne, płaskie liście dają jasny napar o łagodnym, orzechowym smaku z lekko słodkawym posmakiem i świeżym, kwiatowym aromatem. Liście można parzyć kilkukrotnie.
Super herbata ,duże liście i mocny smak
Pyszna herbata. Polecam.
Zalety: ładny zapach, delikatny smak
Bardzo smaczna i delikatna w smaku
Herbata warta szacunku . Klass !
Wybitna herbata. Można zaparzać 3-5 razy, za kaźdym razem inne nuty smakowe.
Zalety: Smaczna, zdrowa, wydajna