Herbata czarna Darjeeling
od 12,49 zł
Herbata czarna Darjeeling to liściasta herbata uprawiana na górzystych terenach północnych Indii, w stanie Bengal Zachodni. Bywa nazywana „szampanem wśród herbat”. W naparze odsłania subtelny, złożony smak, który łączy delikatne kwiatowe nuty z owocowym, muszkatelowym charakterem. Smakuje sama lub z dodatkiem mleka czy cukru. Parz w wodzie 90 – 95 stopni przez 3 – 5 minut.
Herbata czarna Darjeeling – liściasta herbata z północnych Indii
Herbata czarna Darjeeling to liściasta herbata uprawiana na górzystych terenach północnych Indii, w stanie Bengal Zachodni. Górski klimat tego regionu nadaje jej rozpoznawalny smak i aromat. Bywa nazywana „szampanem wśród herbat” i należy do najbardziej cenionych herbat na świecie. To propozycja dla osób, które szukają w czarnej herbacie subtelności i złożoności zamiast samej mocy.
Wygląd, aromat i charakter
Darjeeling to klasyczna czarna herbata liściasta o pełnym, ale eleganckim profilu. W naparze odsłania subtelny i złożony smak, w którym delikatne nuty kwiatowe łączą się z owocowym, muszkatelowym charakterem. Te wyraziste walory smakowe potrafią różnić się w zależności od zbioru, co czyni Darjeeling herbatą o bogatym, zmiennym charakterze. Napar jest lekki i aromatyczny, mniej ciężki niż wiele mocnych herbat czarnych.
Zastosowanie
Darjeeling sprawdza się o każdej porze dnia – rano, w trakcie popołudniowej przerwy oraz przy spotkaniach towarzyskich. Możesz pić ją samą, aby w pełni poczuć kwiatowo-muszkatelowy profil, albo z odrobiną mleka lub cukru, zależnie od własnych preferencji. Smak naparu można wzbogacić dodatkami takimi jak miód, cytryna czy przyprawy korzenne – cynamon lub kardamon. Liście dobrze nadają się też do parzenia na zimno (cold brew), które daje delikatny i orzeźwiający napar bez goryczy.
Jak używać
Zalej liście wodą o temperaturze 90 – 95 stopni. Zbyt gorąca woda (wrzątek 100 stopni) może wydobyć z liści gorzkie garbniki, a zbyt chłodna nie pozwoli rozwinąć pełni smaku i aromatu. Jeśli nie masz termometru ani czajnika z regulacją, zagotuj wodę i odstaw ją na około 1 – 2 minuty do lekkiego ostygnięcia. Stosuj około 2 – 3 g liści (jedną łyżeczkę) na każde 250 ml wody. Parz przez 3 – 5 minut: krótsze parzenie (około 3 minut) daje delikatniejszy, łagodniejszy napar, a dłuższe (4 – 5 minut) wydobywa pełnię smaku i tworzy mocniejszy, bogatszy napar. Latem sprawdzi się cold brew: zalej liście zimną wodą i odstaw na kilka godzin (najlepiej na noc) do lodówki.
Najważniejsze cechy
- Herbata czarna Darjeeling – liściasta herbata z północnych Indii (stan Bengal Zachodni)
- Uprawiana na górzystych terenach o specyficznym klimacie
- Bywa nazywana „szampanem wśród herbat”
- Subtelny, złożony smak z kwiatowymi nutami i owocowym, muszkatelowym charakterem
- Lekki, aromatyczny napar o eleganckim profilu
- Smakuje sama lub z dodatkiem mleka, cukru, miodu, cytryny czy przypraw korzennych
- Zalecane parzenie: 90 – 95 stopni, 3 – 5 minut, około 2 – 3 g na 250 ml
- Nadaje się również do parzenia na zimno (cold brew)
Najczęstsze pytania
W jakiej temperaturze parzyć herbatę Darjeeling?
Najlepiej w wodzie o temperaturze 90 – 95 stopni. Wrzątek może wydobyć z liści gorzkie garbniki.
Jak długo parzyć Darjeeling?
Zalecany czas to 3 – 5 minut. Krótsze parzenie daje łagodniejszy napar, dłuższe – mocniejszy i bardziej aromatyczny.
Ile herbaty użyć na filiżankę?
Około 2 – 3 g liści, czyli mniej więcej jedną łyżeczkę, na każde 250 ml wody.
Jak smakuje herbata Darjeeling?
To subtelny, złożony smak łączący delikatne nuty kwiatowe z owocowym, muszkatelowym charakterem. Napar jest lekki i aromatyczny.
Czy Darjeeling można pić z mlekiem?
Tak, możesz pić ją samą lub z odrobiną mleka czy cukru, a także z dodatkiem miodu, cytryny lub przypraw korzennych, zależnie od preferencji.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Najlepiej sprawdza się szczelnie zamknięty szklany słój trzymany z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Rodzaj: herbata czarna liściasta
- Nazwa: Darjeeling
- Pochodzenie: północne Indie, stan Bengal Zachodni
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych. Susz może różnić się barwą między partiami - to naturalna cecha wynikająca ze zmienności zbiorów.
10 opinii dla Darjeeling
Darjeeling
Podobne produkty
Herbata Oolong Ginseng to liściasta herbata ulung, której listki pokryto drobno zmielonym korzeniem żeń-szenia. Łączy delikatny, kwiatowy aromat oolonga z lekką słodyczą i korzennymi nutami żeń-szenia, tworząc wielowymiarowy smak. Idealna na powolne parzenie, także w formie cold brew, do picia na gorąco i na zimno.
Herbata zielona jaśminowa Kwiat Jaśminu to liściasta zielona herbata Gunpowder o zwiniętych listkach, połączona z kwiatami i pąkami jaśminu oraz aromatem jaśminowym. Daje intensywny smak zielonej herbaty z delikatną, kwiatową nutą i jasnożółty napar o wyraźnym zapachu jaśminu. Liście rozwijają się podczas parzenia i nadają się do wielokrotnego zaparzania.
Herbata zielona Dragon Pearl jaśminowa (Long Zhu) to listki zwinięte w niewielkie perełki, które rozwijają się w trakcie parzenia. Łączy charakter zielonej herbaty z kwiatowym aromatem jaśminu. Napar przybiera jasnożółtą barwę, a smak jest łagodny i zrównoważony. Dobrze sprawdza się w codziennym parzeniu oraz jako herbata na spokojne, kameralne chwile.
Herbata zielona Jade Eyes to liściasta zielona herbata o charakterystycznych listkach ręcznie zwiniętych w drobne kuleczki przypominające oczy jadeitu. W naparze daje jasnozielony kolor, delikatny kwiatowy aromat oraz łagodny, lekko słodkawy smak z orzeźwiającym posmakiem. Dobra na co dzień, do wielokrotnego parzenia.
Green Screw to zielona herbata liściasta o charakterystycznych, skręconych w śrubowaty kształt liściach. W filiżance daje jasnozielony napar o delikatnym, lekko słodkawym smaku z nutami trawiastymi i kwiatowymi oraz orzeźwiającym aromacie. Parzona w wodzie o temperaturze 70 - 80°C przez 2 - 3 minuty zachowuje łagodny charakter, a liście można zalewać kilkukrotnie.
Herbata zielona Chun Mee to liściasta herbata pochodząca z Chin, której nazwa oznacza „szlachetne brwi” - listki są starannie zwijane w kształt przypominający wygięte brwi. Daje jasnożółty napar o delikatnym, lekko cierpkim smaku z nutą słodyczy i owoców oraz subtelnym, kwiatowym aromacie. Sprawdza się na co dzień, także w parzeniu na zimno.
Herbata zielona Gunpowder (Zhu Cha) to liściasta herbata pochodząca z Chin, której listki zwijane są w drobne kuleczki przypominające ziarna prochu - stąd jej nazwa. Podczas parzenia rozwijają się, dając napar o wyrazistym, pełnym smaku z delikatną dymną nutą i orzechowym aromatem. Doskonała na co dzień, sprawdza się też w parzeniu na zimno.
Gunpowder Temple of Heaven to chińska herbata zielona o charakterystycznych, ciasno zwiniętych listkach przypominających drobne kuleczki. Oferuje intensywny, pełny smak i delikatny, orzechowy aromat. Sprawdza się w naparze na ciepło i w wersji cold brew. Listki nadają się do wielokrotnego zaparzania.
Jak w opisie, polecam.
Produkt bardzo kiepskiej jakości, napar mętny, ciężki, brudny smak i osad na kubku. Nie nadaje się do picia!
Jako wielki fan Darjeelingów piłem najróżniejsze. Od tanich, słabych, późnych orzechowych zbiorów po premium first flush smakujące winogronami. Przetestowałem wszystkie możliwe temperatury parzenia. Tutaj na zdjęciu produktu jest lekko zielona herbata, ale generalnie ciemna co by wskazywało na późny (tańszy) zbiór. To co dostajemy jest w pełni brązowe, nie smakuje jak jakikolwiek darjeeling który kiedykolwiek piłem. Nie ma nawet nuty – absolutnie niczego z Darjeelinga. To po prostu NIE JEST darjeeling. Nawet te najgorsze które piłem były lepsze od tego czegoś.
Wady: To nie jest darjeeling
bardzo dobra herbata
jak to piję to zastanawiam się ile jest darjeeling w tym darjeeling i dochodzę do wniosku, że mało
Wady: nie smakuje jak darjeeling 2