Kory Cynamon Cejloński Laska 8Cm
od 15,99 zł
Cynamon cejloński w laskach to prawdziwy cynamon (Cinnamomum verum) pochodzący ze Sri Lanki. Laski o długości około 8 cm są cienkie, wielowarstwowe i kruche, dzięki czemu łatwo je rozdrobnić. Cechuje je subtelny, delikatnie słodki aromat i wyrafinowany, korzenny smak. Sprawdzą się w kawie, gorącej czekoladzie, grzańcu, zupach, deserach oraz jako dekoracja świątecznych stroików.
Cynamon cejloński w laskach – prawdziwy cynamon ze Sri Lanki
Cynamon cejloński w laskach, znany jako prawdziwy cynamon (Cinnamomum verum), to korzenna przyprawa pozyskiwana z kory cynamonowca. Surowiec pochodzi ze Sri Lanki (dawnego Cejlonu), regionu od wieków kojarzonego z najwyższej klasy cynamonem. Laski mają około 8 cm długości i są gotowe do użycia w kuchni oraz dekoracjach.
Wygląd, aromat i charakter
Laski cynamonu cejlońskiego są cienkie i wielowarstwowo zwinięte, o jasnobrązowej barwie. Są kruche i łatwo poddają się rozdrobnieniu, co odróżnia je od grubszych odmian. W aromacie wyczujesz subtelne, delikatnie słodkie nuty, a w smaku wyraźny, korzenny i wyrafinowany charakter. To przyprawa łagodniejsza i bardziej elegancka w odbiorze niż popularna kasja.
Zastosowanie
Cynamon cejloński w laskach to wszechstronny dodatek kulinarny i dekoracyjny. W kuchni nadaje potrawom i napojom korzenną głębię, a w domu sprawdza się jako element ozdobny.
- Napoje: laska zaparzona w kawie, gorącej czekoladzie czy herbatach ziołowych z miętą, rumiankiem lub imbirem nadaje im korzenny, delikatnie słodki akcent. To także klasyczny składnik grzańca z winem lub piwem, goździkami i skórką pomarańczy.
- Zupy i dania jednogarnkowe: wzbogaca smak zupy dyniowej i soczewicowej, dobrze komponuje się z imbirem, gałką muszkatołową, kuminem i papryką; to też składnik marokańskiego tajine z mięsem i suszonymi owocami.
- Desery: nieodłączny element szarlotki, sernika korzennego, pierniczków oraz crumble, pieczonych jabłek i gruszek w syropie.
- Dom i dekoracje: gotowana z plasterkami pomarańczy, goździkami i anyżem wypełnia pomieszczenie korzennym zapachem; świetnie wygląda w stroikach świątecznych, na choince i jako ozdoba prezentów.
Jak dodać laskę cynamonu cejlońskiego do herbaty z przyprawami, podpowiadamy w przepisie na zimową herbatę z cynamonem.
Jak używać
Aby przygotować aromatyczny napar, do rondelka wlej 300 ml wody, dodaj laskę cynamonu i 1 – 2 goździki, a następnie doprowadź do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj łyżeczkę czarnej herbaty i plasterek pomarańczy, po czym parz pod przykryciem 5 – 7 minut. Przecedź i posłódź miodem do smaku. Do ryżu na mleku zagotuj 500 ml mleka z laską cynamonu i szczyptą soli, dodaj 100 g ryżu i gotuj na małym ogniu, często mieszając, około 25 – 30 minut, aż ryż wchłonie mleko.
Najważniejsze cechy
- Prawdziwy cynamon cejloński (Cinnamomum verum)
- Laski o długości około 8 cm
- Cienka, wielowarstwowa i krucha struktura
- Subtelny, delikatnie słodki aromat
- Wyrafinowany, korzenny smak
- Surowiec pochodzący ze Sri Lanki
- Wszechstronne zastosowanie kulinarne i dekoracyjne
Najczęstsze pytania
Czym cynamon cejloński różni się od zwykłego cynamonu?
Cynamon cejloński (Cinnamomum verum), zwany prawdziwym cynamonem, ma cienkie, wielowarstwowe i kruche laski oraz subtelny, delikatnie słodki aromat. Popularniejsza kasja ma grubszą, twardszą laskę i bardziej intensywny smak.
Jaką długość mają laski?
Laski mają około 8 cm długości.
Do czego najlepiej użyć lasek cynamonu?
Świetnie sprawdzają się w napojach (kawa, gorąca czekolada, grzaniec), zupach, deserach takich jak szarlotka czy pierniczki, a także jako element dekoracji świątecznych.
Jak przechowywać laski cynamonu?
Najlepiej w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub szklanym słoju, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Gramatura | 50g, 100g, 200g, 500g, 1kg |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Najlepiej sprawdza się szczelnie zamknięty szklany słój, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Informacje o produkcie
- Nazwa: Cynamon cejloński w laskach (kora cynamonowca)
- Gatunek: Cinnamomum verum (cynamon cejloński, prawdziwy)
- Forma: laski o długości około 8 cm
- Pochodzenie: Sri Lanka
- Dostępne gramatury: 50 g, 100 g, 200 g, 500 g, 1 kg
- Producent / podmiot odpowiedzialny: Ziołowy Dwór Marek Gorczyca, ul. 3 Maja 116a, 38-200 Jasło
Informacja o alergenach: produkt nie zawiera deklarowanych alergenów. U dostawców surowców przetwarzane są również produkty zawierające gluten (zboża), sezam, gorczycę, seler, orzechy, orzeszki ziemne (arachidowe) oraz soję, dlatego nie można wykluczyć śladowych zanieczyszczeń krzyżowych.
11 opinii dla Cynamon Cejloński Laska 8cm
Cynamon Cejloński Laska 8cm
Podobne produkty
Suszone kwiaty hibiskusa to jadalne kwiaty o intensywnej, czerwono-bordowej barwie i wyrazistym, kwaskowatym smaku. Po zaparzeniu dają napar o głębokim rubinowym kolorze - smakuje równie dobrze na gorąco, jak i schłodzony. Sprawdzą się w herbatach i naparach, jako dodatek do deserów, sałatek, lemoniad i letnich koktajli.
Suszone kłącze perzu (Agropyron repens) to cięty surowiec zielarski o jasnobrązowej, słomkowej barwie i delikatnym, trawiasto-ziemistym zapachu. Podziemna część rośliny w formie pociętych, drobnych odcinków łatwo odmierzysz do naparów i odwarów. Sprawdza się jako składnik domowych mieszanek ziołowych, łączony z innymi suszonymi roślinami.
Cięta kora Muira Puama (Ptychopetalum olacoides) to susz roślinny pochodzący z lasów amazońskich Ameryki Południowej. Surowiec ma postać drobno ciętych kawałków o brązowej, włóknistej i zdrewniałej strukturze oraz wytrawnym, korzennym aromacie. Sprawdza się jako baza naparów, maceratów alkoholowych oraz składnik domowych mieszanek ziołowych.
Suszona kora Lapacho, znana też jako Pau d’Arco, Taheebo i Ipe Roxo, pochodząca z Ameryki Południowej. Pocięta na kawałki, o ciepłej, brązowawej barwie i lekko drzewnym charakterze. Po zagotowaniu daje wytrawny, lekko drzewny odwar. Surowiec do przygotowania naparów, odwarów i domowych maceratów alkoholowych.
Suszone pąki żółtej róży to jadalne kwiaty starannie pielęgnowane i suszone w kontrolowanych warunkach, dzięki czemu zachowują kolor i kwiatowy aromat. Sprawdzają się jako dekoracja deserów, ciast i napojów, składnik aromatycznych naparów i domowych syropów oraz element własnych mieszanek kwiatowych. Wszechstronny, estetyczny dodatek do kuchni i rękodzieła.
bardzo dobry
Prawdziwy cynamon polecam
Produkt zgodny z opisem. Kupiłem drugi raz. Polecam
Laski bardzo ładne i ponadprzeciętnie aromatyczne, ale opkaowanie jak do śrubek. Ciekawe czy ten plastik jest w ogóle dopuszczony do kontaktu z żywnością.
Pierwszy raz kupiłam. Słaby zapach. Nie wiem czy ten konkretny tylko, czy cejloński już tak ma.